馬奶酒的種類
發(fā)酵型奶酒
發(fā)酵型奶酒是完全采用草原優(yōu)質牛奶和乳清發(fā)酵釀制而成。
剔除了牛奶中易使人體發(fā)胖的脂肪，富含18種氨基酸、多種維生素、鈣、鋅等人體必需的各種微量元素。
酒體因富含氨基酸、維生素等而顯出淺金黃色，奶香純正、酸甜適口、醇和爽凈。
度數一般在18度以下。百吉納奶酒屬發(fā)酵型奶酒。
百吉納奶酒以源自大草原優(yōu)質乳和乳清為原料利用現(xiàn)代生物工程技術、酶工程技術、納米技術和世界專利技術裝備。
嚴格按照ISO9001國際質量管理體系標準要求控制的條件下，精心釀制而成。
蒸餾型奶酒
蒸餾型奶酒以乳清液和鮮牛奶為原料，經乳酸、酒精發(fā)酵，液態(tài)蒸餾制成。蒸餾奶酒無色、清亮透明，無懸浮物無沉淀。
酒精度
按照奶酒國家標準的工藝要求，發(fā)酵型奶酒屬于低度酒，酒精度不高于18度。
蒸餾型奶酒是在發(fā)酵的基礎上，通過加熱提純酒度，損失了絕大多數的營養(yǎng)物質，酒精度較高，在19-48度之間。
飲用方式
因發(fā)酵奶酒富含豐富的氨基酸、維生素容易分解氧化，應避光保存。在保質期內早飲為好，好是即開即飲。
打開之后沒有喝完就需要及時扣蓋并冷藏，冷藏七天為宜，這樣才能防止酒體內的營養(yǎng)物質減少并確保飲用的口感與質量。
