紅酒的知識，大家應(yīng)該都有所了解，那么你知道怎樣挑選紅酒嗎?紅酒的種類有許多，該怎么挑選合適的呢?今天小編就給大家介紹幾個挑選紅酒的小技巧以及喝紅酒的好處嗎，喜歡紅酒的小伙伴快來看看吧。

　　紅酒知識：如何挑選紅酒

　　Step1.觀察酒瓶

　　看看酒瓶的標簽印刷是否清楚，如果模糊不清，極有可能是仿冒產(chǎn)品。其次，看看酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被打開或者破壞的痕跡，未開封的酒如果瓶塞凸起或是瓶口有黏液，說明酒的品質(zhì)有問題。另外，如果酒瓶鉛封處印有女人頭的圖標，證明這是法國完稅后的正宗原裝酒。

　　Step2.觀察酒體

　　觀察一下葡萄酒的顏色是否正常，通常葡萄酒的顏色呈寶石紅、淡金或者桃紅等清澈自然的顏色，酒體變質(zhì)后就會出現(xiàn)渾濁感，如果色澤不自然就有可能經(jīng)過勾兌。另外看看葡萄酒體中是否有不明懸浮物，如果瓶底只是有少許沉淀，那么這是正常的結(jié)晶體。

　　Step3.看酒塞標識

　　打開酒瓶，看看酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶和酒塞都是專用的?，F(xiàn)在越來越多的國家出于環(huán)保，逐漸將木塞改為橡膠酒塞，也有螺旋蓋設(shè)計的，這與紅酒本身的品質(zhì)是沒有關(guān)系的。

　　Step4.聞氣味

　　通常在品紅酒之前，大家都會先聞聞酒香。選購紅酒的時候也一樣，要聞聞它的氣味。通常打開一瓶紅酒的時候，酒香都會撲面而來，有時候還會是馥郁的果香或者花香。如果你聞到指甲油般嗆人的氣味，或者是醋酸味，說明酒已經(jīng)變質(zhì)了。

　　Step5.觀察紅酒的掛杯

　　將紅酒倒入酒杯中，輕輕搖晃一下，看看酒體是否有掛杯現(xiàn)象。如果酒體不能掛杯，說明可能經(jīng)過勾兌。正常的紅酒都會掛在杯壁上，均勻的一圈，非常細致。

　　Step6.品酒

　　不親自品嘗過，又怎能知道酒的優(yōu)劣呢。喝第一口酒，當酒液經(jīng)過喉頭的時候，正常的紅酒給人的感覺是平順的。如果有強烈的刺激感，或者是殘留在口腔中的氣味有化學氣味或臭味，說明酒比較劣質(zhì)。