2.熟成時間成本
每瓶多熟成一年就要多花1美元。對于葡萄酒的熟成來說，酒品要多占設(shè)備，多占空間，因此，葡萄酒的成本會再提高。
三、風(fēng)土
1.風(fēng)土對葡萄酒的影響
每個釀酒師都承認，優(yōu)質(zhì)的葡萄酒都是在優(yōu)質(zhì)葡萄園中產(chǎn)生的。為了獲得優(yōu)質(zhì)的葡萄果實，酒廠一般會努力降低葡萄的產(chǎn)量，所以，用這樣的果實釀制出的酒品也會更加濃郁。當然，葡萄園的土壤對葡萄的影響也很大，例如，好的葡萄都生長在營養(yǎng)成分較低的貧瘠土壤中，而不是靠近河流的肥沃土壤上。
此外，葡萄園中選栽的品種對葡萄酒的價格也有十分重要的影響。例如，美國納帕2010年培育出的葡萄中，梅洛(Merlot)的價格大約是每噸1,300美元，而赤霞珠(CabernetSauvignon)的價格就接近了每噸4,000美元。按照這個數(shù)據(jù)計算，每瓶梅洛的原料成本為1.8美元，而每瓶赤霞珠的原料成本則為5.6美元。
2.風(fēng)土成本
每瓶額外花費5美元的成本，由于優(yōu)質(zhì)葡萄園變得愈加有限，每瓶葡萄酒的成本價格會逐級攀升5美元。比如，如果你去美國買一瓶普通的加利福尼亞葡萄酒，一瓶可能只需花費12美元，買上一瓶索諾瑪(Sonoma)葡萄酒需要17美元，而買一瓶俄羅斯谷(RiverValley)葡萄酒則要花上22美元。
此外，對于有些面積較小同時名聲又旺的葡萄園，消費者們需要額外付出的成本就會特別高，比較典型的就是勃艮第的沃恩-羅曼尼葡萄園。
1.紅酒有滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素，它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)健康有利。此外，經(jīng)常飲用適量葡萄酒還能防衰老、益壽延年。
2.紅酒有助消化的作用
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
3.紅酒有減肥作用
減肥是現(xiàn)在很多人的終身的事業(yè)，而紅酒就有減肥的功效喲!
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。
4.紅酒有利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
5.紅酒有殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。
6.紅酒可預(yù)防乳腺癌
美國科學(xué)家近發(fā)現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關(guān)。
7.紅酒能抑制脂肪吸收
日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結(jié)論。
結(jié)語：紅酒是人們非常喜歡的一種酒，紅酒的價格相差也比較大，上文就為大家介紹了影響紅酒價格的三種因素，希望對大家有所幫助，紅酒的好處是非常多的，大家不妨試試喝它吧!
