喝紅酒的好處有許多,越來(lái)越多的人愛(ài)上了喝紅酒,那么大家知道開(kāi)紅酒的方法有哪些嗎?使用開(kāi)瓶器怎么開(kāi)紅酒呢?今天小編就給大家介紹一下紅酒怎么開(kāi)以及紅酒的正確喝法,一起看看吧。
使用開(kāi)瓶器怎么開(kāi)紅酒
葡萄酒本時(shí)舶來(lái)品,但是在中國(guó)愛(ài)紅酒的人卻是越來(lái)越多,紅酒固然好喝,但是打開(kāi)紅酒的瓶塞有時(shí)真是件傷腦筋的事情,所以開(kāi)葡萄酒時(shí)需要技巧的,要想喝到自己喜愛(ài)的葡萄酒,要先領(lǐng)略葡萄酒瓶塞的開(kāi)啟藝術(shù)!
我們以法國(guó)波爾多的拉菲紅酒為例。拉菲的酒塞都是軟木塞,是用橡樹(shù)的樹(shù)皮制造而成的天然物品,彈力和復(fù)原性出色,被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。不過(guò),干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降,這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式,才能讓軟木塞報(bào)濕以保存葡萄酒。
首先開(kāi)葡萄酒之前肯定要準(zhǔn)備好工具和原料,要做好準(zhǔn)備,這樣才能順利打開(kāi)葡萄酒的瓶塞。
第一步:手摁住刀背,在瓶口處有突出的地方以逆時(shí)針的方向劃180度!
第二步:然后再以順時(shí)針的方向劃180度。
第三步:此時(shí),瓶封就劃開(kāi)了,可以用干布或紙巾擦干凈!
第四步:接著用開(kāi)瓶器的螺絲鉆對(duì)準(zhǔn)木塞中間,垂直向下順時(shí)針旋轉(zhuǎn)用力。
第五步:要控制好力度,不要鉆透木塞,慢慢鉆,直到螺絲差不多鉆進(jìn)木塞內(nèi)。
第六步:然后把支架上面一扣卡住瓶嘴,下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞,不要直接拿出來(lái),防止木屑掉落。
第七步:后慢慢把瓶塞完全拉出來(lái),完成啦。
完成了這七個(gè)步驟,真心感覺(jué)到開(kāi)紅酒還真不是件好活,真的需要技巧呢,不過(guò)打開(kāi)紅酒的那一剎那的濃郁的果香,新鮮的汁液讓我覺(jué)得還是沒(méi)有白費(fèi)力氣!
沒(méi)有開(kāi)瓶器怎么開(kāi)紅酒
1、找一個(gè)掛鉤或者細(xì)細(xì)的鋼絲。用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中,旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞,將其拖出。注意:操作時(shí)好戴一副手套,以免掛鉤劃傷手指。
2、找到5個(gè)釘子和一個(gè)釘錘。將5個(gè)釘子排成一條線,輕輕砸進(jìn)軟木塞中。一手握緊瓶頸。另一只手拿起釘錘的另一端,翹出釘子,同時(shí)帶動(dòng)軟木塞移動(dòng),緩慢拔出軟木塞。后將軟木塞上的釘子都拔出。當(dāng)軟木塞快要完全被拔出時(shí),先拔出釘子,再用手拔出軟木塞。