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小甜點知識 經(jīng)典甜點背后的動人故事

  小甜點是人們非常喜歡的一種食物,特別是女性朋友更是對它喜愛的不得了。而甜點的種類也是非常之多的,有馬卡龍、泡芙以及各種蛋糕等等。但是其實每一種甜點都是有故事的,今天小編就為大家介紹下五款經(jīng)典甜點背后的動人故事吧!

  經(jīng)典甜點背后的動人故事

  每一個事物都不是無緣無故出現(xiàn)的,甜點也是如此,而有的甜點的背后是有一段感人的故事的,下面小編就為大家介紹一下五款經(jīng)典甜點背后的動人故事吧!

  1.泡芙

  在法國路易十六的凡爾賽宮婚宴上,泡芙是法國與奧地利聯(lián)姻盛宴的壓軸甜點,為長期的戰(zhàn)爭畫下休止符,從此,泡芙在法國成為象征吉慶、友好的甜點,在節(jié)慶典禮場合,如嬰兒誕生或新人結(jié)婚時,都習慣將泡芙蘸焦糖后堆成塔狀慶祝,稱做泡芙塔(Croquembouche),象征喜慶與祝賀之意。

  2.黑森林

  從意譯上來說,黑森林蛋糕實際上應(yīng)該被稱為黑森林地區(qū)的櫻桃奶油蛋糕,通常我們鐘愛黑森林蛋糕都以為它是一款巧克力蛋糕,而實際上它的開發(fā)和流傳都是因為在這款蛋糕中加入了德國黑森林地區(qū)知名的甜櫻桃果醬。

  相傳很久以前,每當黑森林區(qū)的櫻桃豐收時,農(nóng)婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外,在做蛋糕時,將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是裝飾在蛋糕上。

從意譯上來說,黑森林蛋糕實際上應(yīng)該被稱為黑森林地區(qū)的櫻桃奶油蛋糕

  而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地后,也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了!

  3.拿破侖蛋糕

  拿破侖蛋糕跟拿破侖其實沒有關(guān)系,說法之一是由于它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指一種來自意大利Naples的酥皮名字,至今被寫作Napoleon而已。

  17世紀時,巴黎一個制餅師傅和人打賭,要做一個100層的蛋糕。到底當時后做了幾層就沒人記載,現(xiàn)在一般都只做3層,是不是因為3層太矮了,所以用矮小的巨人拿破侖命名,就不得考證了。

  拿破侖蛋糕的法文名為Mille feuille,即有100萬層酥皮的意思,所以它又被稱為千層酥。

  4.馬卡龍

  馬卡龍是人們非常喜歡的一種食物,很多人都是非常愛它的,但是它背后指使你了解嗎?下面我們就一起來看那看吧!

  馬卡龍被稱為“少女的酥胸”。很多人都認為它是法式甜點,或許是因為“macaron”是法文的緣故,實際上它確實是不折不扣的意大利甜點。

  據(jù)說16世紀中葉,佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時,患了思鄉(xiāng)病,于是糕點師傅做出馬卡龍來博取她的歡心。據(jù)說在法國不會做馬卡龍的就不能稱為真正的甜點大師。

馬卡龍是甜度高的點心,品嘗時搭配紅茶等能讓口中清爽的飲品

  馬卡龍是甜度高的點心,品嘗時搭配紅茶等能讓口中清爽的飲品,以便能更好地享受它的美妙風味。

  5.提拉米蘇

  提拉米蘇那個關(guān)于戰(zhàn)爭、離別、思念的“帶我走”的愛情故事,愛提拉米蘇的人大概都已經(jīng)爛熟于心了。

  做提拉米蘇不能少了4樣東西:朗姆酒、意式濃咖啡、手指餅、馬茲卡彭奶酪。

  提拉米蘇的制作過程也是極其豪放的,手指餅浸咖啡和酒的混合液體,奶酪加蛋打開,然后一層一層地鋪疊起來就好了。一般來說,提拉米蘇的賣相都不會太好,只有加了魚膠才能保持經(jīng)天不塌。

  以上就是小編為大家介紹的五款經(jīng)典甜點背后的動人故事,若是這些都是你喜歡的甜點,那么對于這些故事也是有必要了解的。

  結(jié)語:甜點是非常美味的,是受到人們的極大的歡迎的,是人們的辦公司與下午茶的必備零食,而出甜點也是有利于心情的轉(zhuǎn)化的,這也是很多人喜歡甜點的一個原因。而本文則是為大家介紹了五款經(jīng)典甜點背后的動人故事,若是你喜歡甜點的話就一定要收藏本文喲!

小甜點 馬卡龍 
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