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冰淇淋的做法 夏季解暑冷飲怎么做(7)

  香蕉冰淇淋的做法

  香蕉冰淇淋香蕉冰淇淋是一款以香蕉味原料的可口冰淇淋,是夏季必不可少的解熱佳品。在上海有30多家香蕉冰淇淋十分的美味。

  原料配方

  香蕉(成熟無霉爛)500克,檸檬果半個,白砂糖300克,奶油300克。

  制作方法

  1. 把檸檬沖洗干凈,并用力擠壓出檸檬汁備用。

  2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中,加熱使其充分溶解,然后進行過濾。

  3. 備好的香蕉洗凈并剝皮,用力搗成醬,加入過濾的糖水,充分攪拌均勻后,再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。

  4. 完成上述工藝后的半成品,待其冷卻后拌入稱好的奶油,裝入容器內,送進冰箱進行冷凍,每30分鐘拿出來攪拌一次,成品即為香蕉冰淇淋。

  香蕉冰淇淋味道香甜,入口即化,夏天食用,口味更佳。

  香蕉船的做法

  材料

  主料:香蕉 冰淇淋。

  輔料:巧克力醬,焦糖糖漿,奶油,蛋卷餅干。

  制作

  (1)香蕉一根對半切,另一根橫向切成若干段。上面淋少許巧克力醬。

  (2)把這些碼放在盤子里,將冰淇淋放在上面。

  (3)在冰淇淋上澆上巧克力醬或焦糖糖漿,擠上奶油。

冰淇淋的制作原理 酸奶冰淇淋的做法 香蕉冰淇淋的作法 
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