簡(jiǎn)易果凍

　　材料

　　純牛奶200ml，QQ糖11顆,數(shù)量決定果凍的軟硬,葡萄干少許可不放.

　　做法

　　將牛奶和QQ糖放入鍋中。開(kāi)大火，一邊燒勻一邊攪拌。直到QQ糖化開(kāi)，將液體倒入容器內(nèi)，放入少許葡萄干。冷卻后放進(jìn)冰箱。

　　早上從冰箱取出即食。放了一顆櫻桃在上面點(diǎn)綴。

　　做法

　　1、用3根筷子打蛋清，沒(méi)多久就可以打出泡沫,為突出甜味，可放一點(diǎn)鹽，放一勺糖，一直打一直打，到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，大概15分鐘后就會(huì)變成奶油狀，筷子上的不會(huì)掉下來(lái)，這個(gè)過(guò)程比較關(guān)鍵，不能停有點(diǎn)痛苦哦

　　2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好。

　　3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌上下攪拌而不是打圈。

　　4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好。

　　5 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點(diǎn)熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋。

　　6 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來(lái)。

　　7 按下煮飯鍵，2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了。

　　香香的牛奶凍

　　材料

　　牛奶，一包棉花糖袋裝，各大超市均有銷售水果種類不限，看個(gè)人喜愛(ài)。

　　做法

　　1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱。

　　2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化。

　　3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用。

　　4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí).好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍。

　　5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦。