家庭甜品制作
酒釀湯圓
材料
湯圓150克、酒釀200克，細砂糖50克。
制法
1、鍋中加3碗水煮開，加入酒釀，至湯汁再次滾沸時，加入湯圓。
2、煮至湯圓浮起，加糖煮融后熄火即成，食用時可酌加2大匙桂花醬提味。
功效
健脾胃，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。
百年好合
材料
白蓮子100克、西米100克、百合50克、紅豆250克、冰糖200克、陳皮(浸透)1塊、清水10杯。
制法
1、白蓮子用過面清水蒸20分鐘，煮透待涼，去蓮芯沖凈。
2、西米用水浸2小時，放滾水中煮至透明，過冷水備用。
3、百合先用水浸約1小時，盛起，再放沸水中煮5分鐘，過冷水備用。
4、紅豆浸泡一晚、洗凈置鍋中，注入清水10杯，下陳皮煮沸后，改以中慢火煮至起沙(約2小時)，加入冰糖、蓮子和百合，煮至糖溶即下西米，再滾起即成。
功效
清火潤肺、滋養(yǎng)身體、老少皆宜。
結(jié)語：以上的全部內(nèi)容就是小編今天給大家介紹的關(guān)于甜品制作的一些知識和方法，其實在生活中大可不必過多的對甜品加以控制，只需要適量就可以了，上面的一些甜品做法都是很簡單的，如果大家有時間的話，可以學(xué)著做一做，這樣可以消磨時間，有可以一飽口福哦。
