蓮子紅棗銀耳羹
原料
銀耳40克，紅棗10顆，蓮子30顆，枸杞20粒，冰糖隨意。
做法
1)將銀耳浸泡12小時。泡發(fā)后洗凈，用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手將銀耳撕碎。
2)紅棗，蓮子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分鐘后洗凈。
3)將紅棗，蓮子，枸杞和銀耳倒入砂鍋中，倒入4倍的清水，大火加熱后，改文火煲2小時后關火，倒入冰糖攪拌融化后，繼續(xù)蓋上蓋子用余溫燜半小時即可。
檸檬蜂蜜水
原料
檸檬3片，涼開水500ml，蜂蜜3湯匙(45ml)。
做法
1)檸檬洗凈切片。
2)放入涼開水中。
3)調入蜂蜜攪勻即可。
