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老人營養(yǎng) 老年人吃啥營養(yǎng)又健康(11)

  老年人晚餐吃點啥更營養(yǎng)

  飲食對于老年人身體健康來說至關(guān)重要,人體每天必須有足夠的營養(yǎng)來維持生命活動,特別是老年人身體虛弱的情況下,飲食更是要控制好,否則吃錯了東西,可是很容易就誘發(fā)老年疾病的發(fā)作,在老年人缺少抵抗力的情況下,可是很容易危及生命的。

飲食對于老年人身體健康來說至關(guān)重要

  老年人晚上飲食有“三禁”

  禁晚餐吃太晚晚餐早吃少患結(jié)石晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明,晚餐早吃可大大降低中老年人尿路結(jié)石病的發(fā)病率。所以,老年人適合在傍晚6點左右進晚餐。

  禁晚餐吃太葷

  晚餐吃素防癌晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。老年人本來就心血管不好,吃葷太多會危害血管健康。

  禁晚餐吃太飽晚餐吃少睡眠好與早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚間無其他活動,或進食時間較晚,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發(fā)動脈硬化;長期晚餐過飽,反覆刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。

  老年人晚上該吃點啥呢

  首先,老年人都有自己喜愛的食物,因此晚餐喜歡吃什么,就盡量吃點什么。

  其次,在老人喜好的前提下,根據(jù)老人睡覺時間早晚來選擇吃什么。睡的早的話,晚上就應(yīng)該吃一些易于消化的,睡的較晚就應(yīng)該適當(dāng)加一些硬實點兒的飯。

  后,根據(jù)食物營養(yǎng)來決定。一般老人晚餐要多吃維生素多的,肉類盡量少吃點,飲食要清淡點。

肉類盡量少吃點,飲食要清淡點

  提醒

  老年人晚餐盡量不要吃的食品晚上盡量不要吃甜點、油炸食物,盡量不要喝酒。不少人有晚餐時喝酒的習(xí)慣,這種習(xí)慣并不利于健康,過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝,因酒精的刺激使胃得不到休息,導(dǎo)致睡眠不好。

  老人需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物,比如蝦皮,帶骨小魚等一定不要吃,以免引發(fā)尿道結(jié)石。

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