老人預(yù)防老花眼的食譜

　　隨著年齡的增大，頭發(fā)不僅會(huì)慢慢白掉，牙齒會(huì)都掉光，肌膚上會(huì)出現(xiàn)一道道的皺紋等等，這些歲月給我們留下的痕跡，不僅如此，很多人還會(huì)出現(xiàn)老花眼，老花眼是人們步入中老年后會(huì)出現(xiàn)的視覺問題。那么老人吃什么能預(yù)防老花眼呢.下面7款食譜有助于護(hù)眼，一起來(lái)學(xué)學(xué)吧!

　　1.紅肝丸：取紅花10克，與250克豬肝共剁為泥，加芡粉少許，做成丸子蒸食。此方對(duì)肝陰虛兼瘀者適宜;對(duì)白內(nèi)障術(shù)后眼中血絲，可起到促進(jìn)消散的作用。

　　2.胡蘿卜粥：取胡蘿卜100克，粳米200克。先將胡蘿卜洗凈切成小碎粒，再與粳米一起加水適量煮成稀粥，每天早晚食用。此粥若經(jīng)常食用，持之以恒，還可防治高血壓，增強(qiáng)老年人體質(zhì)。

　　3.何首烏粥：何首烏60克，粳米200克，大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時(shí)，然后去渣留汁，再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥適用于肝腎虧損所致眼花。

　　4.女貞子粥：取女貞子30克、枸杞子30克，粳米200克，冰糖少許調(diào)味。先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時(shí)，然后去渣留汁，再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥適用于肝腎陰虛所致眼花。

　　5.枸杞蛋：枸杞子20克，與兩只雞蛋調(diào)勻，蒸熟，服用。此方對(duì)頭昏眼花、多淚者有顯效。

　　6.醬醋羊肝：將羊肝洗凈切片，勾芡、素油爆炒，調(diào)以醬油、料酒、醋、姜。此菜可為中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮者常吃。

　　7.黑豆粥：取黑豆100克，浮小麥50克，粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮，待黑豆煮開花后，去掉浮小麥渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋補(bǔ)肝腎，可改善老人眼花癥狀。

　　促進(jìn)老人消化的六種食譜

　　老年人的消化功能一般都不怎么好，所以平時(shí)應(yīng)該多吃容易消化、清淡一點(diǎn)的食物，但是老年人總是會(huì)遇上消化不良的問題，這個(gè)時(shí)候，我們可以利用食療來(lái)進(jìn)行解決。

　　砂仁噙嚼方

　　原料：砂仁3粒。

　　用法：將砂仁3粒噙于口中， 10分鐘后，嚼碎，徐徐吞服。每日2~3次。

　　適用：適于氣郁型消化不良，食欲不振者。