老年人補(bǔ)鈣的養(yǎng)生食譜

　　牛奶蛋黃湯

　　蛋黃5個(gè)調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。

　　素雞燒肉

　　素雞250克,牛肉200克。

　　牛肉洗凈后切成塊后切成片,將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色,隨后加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次,即可服食之.

　　香干慈菇木耳燴肉絲

　　香干4塊，豬肉150克，洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發(fā)泡后撿。

　　按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，還可補(bǔ)充足夠的鈣。

　　老年人喝茶養(yǎng)生注意3點(diǎn)

　　閑暇時(shí)段，多數(shù)老年人都會(huì)選擇泡壺好茶來(lái)犒賞自己，品味人生的酸甜苦辣。茶葉在中國(guó)是一門很深的學(xué)問(wèn)，對(duì)于茶的知識(shí)你到底知多少呢?老年人需要注意什么呢?一起聽(tīng)聽(tīng)專家的意見(jiàn)吧。

　　喝茶一定要：早

　　俗話說(shuō)，前三十年睡不醒，后三十年睡不著。喝茶會(huì)影響老年人的睡眠，進(jìn)入老年期以后，人的睡眠時(shí)間減少，睡眠質(zhì)量不高，茶的興奮作用也會(huì)維持得更長(zhǎng)久。老年人哪怕是午后喝茶，也可能引起夜晚失眠，使原本足夠的休息時(shí)間變得更短，第二天必定精神萎靡。如果此后再通過(guò)喝茶提神，就將陷入惡性循環(huán)。

　　建議：在早飯后20分鐘左右飲茶宜，這樣能助消化、解油膩、清腸胃。過(guò)了午后喝茶則可能會(huì)對(duì)晚上的睡眠質(zhì)量有影響。