5.多攝取含鈣豐富的鈣
面對缺鈣問題,膳食調(diào)整是首選。在日常食物中,具有補(bǔ)鈣功能的食物主要分為以下7大類,具體如下。
奶類和奶制品
如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。這對于人體有效、安全,同時(shí)也是科學(xué)的補(bǔ)鈣食品。奶類本身的含鈣量較高,且利用率也很高,是天然鈣質(zhì)的極好來源。正常人每天堅(jiān)持喝300毫升左右的牛奶,再配合科學(xué)合理的平衡膳食,就可以基本滿足對于鈣量的需求。老年人建議上午250ml,晚上睡前250ml牛奶,其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以選擇。
豆類和豆制品
豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不飽和脂肪酸,鈣及維生素B1、維生素B2和煙酸等,長期食用可以獲取豐富營養(yǎng)同時(shí)預(yù)防骨質(zhì)疏松。
堅(jiān)果類食物
這類食品包括杏仁、花生、松子等,因?yàn)槠渲懈缓S富的油脂、維生素、礦物質(zhì)和大量鈣質(zhì),有抗衰老的作用,常吃能夠堅(jiān)固骨骼、增強(qiáng)體質(zhì)。
肉類與禽蛋
如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類
有香菇、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。菠菜、莧菜、茭白、冬筍等含草酸豐富,烹調(diào)時(shí)先用旺火沸水焯一下,能避免生成不溶解的草酸鈣,影響鈣的吸收。
水果與干果類
包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子等。
海產(chǎn)品
如海帶、海蜇、海參、紫菜、蝦米等。海產(chǎn)品不僅鈣含量高,且鈣磷比例適中,吸收好。
少吃鹽
鹽的攝入量越多,尿中排出鈣的量越多,鈣的吸收也就越差。日常生活中減少鹽的攝入量,就能起到增加食物中鈣質(zhì)吸收的作用。
結(jié)語:人到老年越來越注重補(bǔ)鈣了,以上是小編總結(jié)的有關(guān)中老年補(bǔ)鈣的方法以及補(bǔ)鈣的食物,相信,不少中老年人已經(jīng)在開始補(bǔ)鈣了,希望小編的推薦能夠幫助到您,祝您身體健康。