隨著年紀的增長，不少人到了年老的時候會患上各類疾病，糖尿病就是老年病之一，其實在治療糖尿病的過程中，除了藥物治療，在飲食上我們一定要多加注意，下面就為大家推薦幾款適合糖尿病老人的食譜。

　　五款當家菜控制糖尿病

　　1、苦瓜

　　人多吃點苦是好的，苦瓜性寒味苦，并且還含有多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量非常高，肉質柔嫩非常適合老年人。

　　藥理試驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂甙制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。所以糖尿病病人經(jīng)常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。

　　2、洋蔥

　　對于預防糖尿病的并發(fā)癥，就要多吃洋蔥，洋蔥具有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用。

　　3、黃瓜

　　爽脆甘甜，含糖量僅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質轉變?yōu)橹?，故身體肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。

　　4、萵筍、竹筍

　　糖和脂肪含量均很低，其中萵筍含胰島素激活劑，對糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物，可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

　　5種食療粥輔助降糖

　　1、玉米須粥

　　玉米須15克，粳米50克。將玉米須洗凈，加水兩碗，煮20分鐘，去渣取汁。粳米洗凈，加入玉米須汁液中，煮成粥。可代早晚餐食用。適合各類糖尿病患者。

　　2、葛根白米粥

　　葛根粉25克，大米90克。首先用白米煮粥，之后加入葛根粉，煮至米爛成粥即成。非常適合形體消瘦的糖尿病患者。

　　3、芝麻黑豆粥

　　黑芝麻500克，黑豆1000克。將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，調(diào)和均勻后煮成粥。分成3頓，隨餐食用。適合各類糖尿病患者。

　　4、南瓜麥麩粥

　　青嫩南瓜250克，麥麩50克，粟米50克。南瓜洗凈切小塊，入鍋加水煮至六成熟，加入洗凈的粟米，煮沸后加麥麩。充分拌勻，熬煮至粟米熟爛即成。適合各類糖尿病患者。

　　5、苦瓜粥