冬天將要來(lái)臨,老年人的體質(zhì)比較弱,在冬天,老年人吃什么食物是好的,適合吃什么食物,能夠幫助他們營(yíng)養(yǎng)身體,老年人需要我們看護(hù),在日常生活中,老年人需要注意哪些事項(xiàng)呢,一起來(lái)看看吧。
1、老年人適合吃一些富含鐵的食物,提摁在我們身體中起到重要的作用,負(fù)責(zé)運(yùn)輸紅細(xì)胞,如果體內(nèi)且少鐵元素,很容易發(fā)生貧血,會(huì)感到身體虛弱,寒冷,在冬天會(huì)覺(jué)得特別冷,所以要多吃富含鐵的食物。
2、在冬季,老年人適合吃一些富含維生素的食物,因?yàn)槎旆浅:?,?huì)加快消耗體內(nèi)的維生素,所以要及時(shí)的補(bǔ)充身體里的維生素,而維生素能夠促進(jìn)血液的循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,增加抗寒能力。
3、冬天老人適合吃一些富含礦物質(zhì)的食物,比如牛奶,豆制品,青菜,蝦等食物,能夠增強(qiáng)老人的抵抗能力,冬天能夠少發(fā)生感冒,發(fā)熱等疾病,對(duì)抗寒的能力非常強(qiáng),度過(guò)一個(gè)溫暖,舒適的冬天。
1、銀耳:銀耳營(yíng)養(yǎng)豐富,還有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津等功效,頗受老年人喜愛(ài),但在臨床上,因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人比較常見(jiàn)。這是因?yàn)槔夏耆讼δ茌^差,銀耳又不太好消化,如果一次食用過(guò)多或連續(xù)多餐食用,則會(huì)引起腸梗阻,表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門(mén)停止排氣等,有些病情嚴(yán)重的甚至需要手術(shù)治療。
2、魚(yú)籽:魚(yú)籽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,其中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長(zhǎng)劑,但要注意老年人盡可能少吃,因魚(yú)籽富含膽固醇,老人多吃無(wú)益。
3、葵花籽:葵花籽雖營(yíng)養(yǎng)豐富,但并不適合老年人。首先,葵花籽含油量高,且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸,進(jìn)食過(guò)多不但會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿,使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào),脂肪沉積于肝臟,將會(huì)影響肝細(xì)胞的正常功能,造成肝功能障礙,還容易引起結(jié)締組織增生,甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。其次,有些葵花籽在炒制時(shí)用的香料,如桂皮、大茴、花椒等對(duì)胃都有一定的刺激作用。