牛奶蛋黃湯
蛋黃5個(gè)調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
素雞燒肉
素雞250克,牛肉200克.牛肉洗凈后切成塊后切成片,將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色,隨后加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次,即可服食之.
豬骨黃豆粥
豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時(shí)，將排骨放入同煮數(shù)沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補(bǔ)腎、長(zhǎng)骨之作用。適用于嬰兒、少二及青少年旺盛生長(zhǎng)期食療補(bǔ)鈣。
香干慈菇木耳燴肉絲
香干4塊，豬肉150克，洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發(fā)泡后撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，還可補(bǔ)充足夠的鈣。
多吃點(diǎn)“醋”，增強(qiáng)鈣的吸收
在飯菜中加些食用醋，可使體內(nèi)的鈣與醋產(chǎn)生反應(yīng)，生成可溶于水，又容易被人體吸收的醋酸鈣，有效增加體內(nèi)的鈣含量。
多到戶外曬曬太陽(yáng)
老年人可以經(jīng)常在戶外曬曬太陽(yáng)，沐浴在陽(yáng)光下，可以有效地補(bǔ)充維生素D，并且有益于身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。雖然曬太陽(yáng)好，但也要注意時(shí)間，老年人們可在上午6點(diǎn)到10點(diǎn)間、下午4點(diǎn)以后于戶外活動(dòng)，這時(shí)的紫外線相對(duì)薄弱些。
做些適度的體育運(yùn)動(dòng)
生命在于運(yùn)動(dòng)，我們發(fā)現(xiàn)老年人經(jīng)常在戶外運(yùn)動(dòng)，身體都非常好，這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)有利于我們?nèi)梭w肌肉和骨骼的生長(zhǎng)，減緩骨骼老化，并可以加強(qiáng)血液系統(tǒng)的循環(huán)與新陳代謝，增強(qiáng)免疫力，同時(shí)改善體內(nèi)對(duì)攝入的鈣物質(zhì)的吸收。
總結(jié)：對(duì)于補(bǔ)鈣有作用的食物是很多的，比如說(shuō)牛奶、蔬菜還有豆制品和蝦皮等等，建議大家平時(shí)在生活中可以經(jīng)常的吃這些食物來(lái)補(bǔ)鈣。另外除了食療的方法之外，平時(shí)要多鍛煉身體、多曬太陽(yáng)，這些都是可以幫助補(bǔ)鈣的。
