隨著歲月的流轉(zhuǎn)，中老年人的身體機能逐漸步入保養(yǎng)階段。在這個階段，營養(yǎng)補充顯得尤為重要，而蛋白質(zhì)作為生命的基石，更是中老年人健康飲食的重中之重。許多人或許會認為，年紀大了，節(jié)省一點，吃穿用度不必太講究。然而，對于蛋白質(zhì)的攝取，千萬不能舍不得!那么，中老年人為何要多補充蛋白質(zhì)呢?原因主要有4個：

　　1、維持肌肉健康

　　隨著年齡增長，人體肌肉量逐年遞減，這種現(xiàn)象被稱為“肌肉衰減癥”。充足的蛋白質(zhì)攝入有助于刺激肌肉蛋白質(zhì)合成，減緩肌肉萎縮速度，保持肌肉力量與功能，從而維持身體活動能力和生活質(zhì)量。

　　2、增強免疫力

　　蛋白質(zhì)是構(gòu)成免疫系統(tǒng)抗體、白細胞等免疫分子的基礎物質(zhì)。中老年人適當增加蛋白質(zhì)攝入，有助于增強免疫功能，提高抵抗力，對抗感染和疾病。

　　3、促進傷口愈合與組織修復

　　蛋白質(zhì)在組織修復、傷口愈合過程中起著關鍵作用。對于中老年人而言，充足的蛋白質(zhì)供應有助于應對日常小創(chuàng)傷的修復，以及術后康復。

　　4、改善營養(yǎng)不良狀況

　　許多中老年人可能存在食欲減退、消化吸收能力下降等問題，容易導致營養(yǎng)不良。增加蛋白質(zhì)攝入，有助于改善營養(yǎng)狀況，維持正常生理功能。

　　下面介紹的6種食物，不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白，而且價格親民：

　　1、雞蛋

　　雞蛋被譽為“全營養(yǎng)食品”，其蛋白質(zhì)含量高，氨基酸組成接近人體需求，吸收利用率極高。無論是煮雞蛋、蒸蛋羹，還是加入面點、炒菜中，都是中老年人補充蛋白質(zhì)的便捷選擇。