隨著生活水平的不斷提高,人們的養(yǎng)生意識也在不斷增強(qiáng),不知從什么時(shí)候起,保溫杯里泡枸杞成了很多人的標(biāo)配。有人說枸杞能幫助降低血糖,但枸杞中的糖分并不低,糖友不是應(yīng)該減少糖分的攝入嗎?枸杞真的能降糖嗎?若能,應(yīng)該怎么吃才有效?有哪些注意事項(xiàng)?下面我們就一起來了解一下。
枸杞真的能降糖嗎?
有實(shí)驗(yàn)表明,枸杞提取物——枸杞多糖有一定的降糖作用,它能夠升高血清胰島素的水平,幫助修復(fù)受損的胰島細(xì)胞,促進(jìn)胰島細(xì)胞釋放胰島素,進(jìn)而幫助降糖。所以,從這點(diǎn)看,枸杞是能輔助降糖的。
不過,大家也要注意,枸杞中的多糖能夠幫助降糖的這一結(jié)論,只是在動物身上試驗(yàn)的結(jié)果,大規(guī)模的人體試驗(yàn)數(shù)據(jù)還不充分,所以并不能完全等同于在人體上也有這樣的效果,我們要理性地看待。
糖友不要大量的吃枸杞降糖,那樣可能反而會物極必反,枸杞中的含糖量也是很高的,一定要適量,不能過量食用,每天吃20克左右即可,很多人喜歡用枸杞泡水喝或者煲湯喝,但只喝湯水不能更好的吸收它的營養(yǎng),建議大家將泡過的枸杞也一起吃掉。
糖友并非不能吃含有碳水的食物,谷物類其實(shí)也有不少的碳水,控制量的攝入即可,糖友和普通人一樣,也需要攝入碳水,然后轉(zhuǎn)化為葡萄糖為身體提供能量。