首爾美食和特產(chǎn)

　　辣炒年糕

　　用年糕，魚糕，洋白菜，大蔥等用辣椒醬炒制而成的。除了辣炒年糕之外，經(jīng)常在韓國街邊的大排檔上看到的當(dāng)然還有魚糕串和米腸。說是米腸，其實(shí)還會有內(nèi)臟之類的?，F(xiàn)在韓國的辣炒年糕也有了很多新品種，例如起司炒年糕，海鮮辣炒年糕等。

　　烤肉

　　烤肉也是經(jīng)典的韓國美食，上等的五花三層的豬肉，烤制微熟之后剪成小塊烤熟，然后用生菜配上大蒜，拌蔥絲，烤肉醬等包起來吃。很多時(shí)候，還是烤洋蔥或者辣白菜等。這時(shí)候韓國人很喜歡配上燒酒一起來吃。在韓國好吃的烤五花肉則是濟(jì)州島的黑豬肉，肉顏色鮮美，而且肉的質(zhì)量非常好。

　　炸雞

　　炸雞對于韓國人來說是夜宵不可缺少的一種美食了!炸雞絕配飲品當(dāng)然就是啤酒!韓國的炸雞也分為很多種，有單純的炸雞，調(diào)料炸雞，醬油大蔥炸雞等。每一種的味道也不同!

　　烤肥腸

　　烤肥腸，一般在中國被人們所熟知的大腸的吃法應(yīng)該就是爆炒肥腸了。在韓國這個(gè)燒烤天下的地方，烤肥腸也成為韓國人的一大喜愛美食之一。肥腸切段兒或者先烤后切段，配上各種蔬菜，沾醬料吃。有或者在烤肥腸的時(shí)候直接加入辣醬燒烤!

　　韓式豬腳

　　韓國的豬腳吃法跟我們中國不太一樣，很多時(shí)候豬腳都是已經(jīng)被切成片狀，跟生菜，大醬，大蒜等一起包起來吃的。豬腳的做法種類也分為，碳烤，熏制等。同時(shí)豬腳也成為韓國人夜宵TOP10中的一員!

　　辣炒雞排

　　辣炒雞排，也是一種韓國特有的美食。用雞胸肉，年糕，洋白菜，大蔥等蔬菜配上辣椒醬料炒制而成的。一般這道菜只可以點(diǎn)兩人份以上。而且韓國人還有一種特有的吃法，在辣炒雞排吃的差不多的時(shí)候，在烤盤上放入米飯，碎紫菜，芝麻，香油等一起炒來吃。

　　部隊(duì)湯

　　部隊(duì)湯，這道菜融合了火腿，甜豆，香腸，豆腐，年糕，辣白菜，粉絲等韓式西式的材料，成為韓國一種獨(dú)特的韓西式美食!而且還可以加入拉面的面餅，不但量大，而且美味。