氣候

　　肇慶屬南亞熱帶季風(fēng)氣候。年平均氣溫21.2℃，1月份平均氣溫約12℃，7月份平均氣溫約28.7℃。

　　懷集縣北部山區(qū)冬季可見(jiàn)霜凍。年平均降雨量約1650毫米，主要集中在4～9月;年蒸發(fā)量1300毫米以上。無(wú)霜期310～345天。早春多陰雨，夏秋受臺(tái)風(fēng)外圍影響，晚秋有寒露風(fēng)侵襲。

　　年內(nèi)主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)：春季溫暖多雨，為低溫陰雨偏輕年景，有輕度的倒春寒現(xiàn)象;前、后汛期雨量偏多，“龍舟水”與熱帶氣旋降水明顯;強(qiáng)對(duì)流天氣頻發(fā)，大風(fēng)天氣較多，局部地方出現(xiàn)龍卷風(fēng)。

　　6月，西江、綏江流域連降暴雨，導(dǎo)致綏江水位超警戒;7~8月3個(gè)臺(tái)風(fēng)，致災(zāi)較嚴(yán)重;7、8月高溫酷熱，高氣溫直逼歷史極值(39.1℃);9、10月秋涼，氣溫刷新低。

　　秋冬少雨，氣溫較高，“立冬”溫暖如春。11月，出現(xiàn)晚秋罕見(jiàn)雷雨大風(fēng)、冰雹天氣;“冬至”晴冷干燥，北部地區(qū)低溫霜凍明顯;城區(qū)歷史極端低溫0℃。

　　年內(nèi)，暴雨、洪澇、高溫、強(qiáng)對(duì)流、寒害等氣象災(zāi)害在全市各地均有發(fā)生。

　　特產(chǎn)

　　七星劍花 國(guó)民旅游休閑網(wǎng)肇慶的牙雕、玉雕、竹編和工藝扇具有濃厚的民族風(fēng)格和地方特色。劍花、蛋花、肇實(shí)、首烏、紫貝天葵是名優(yōu)特產(chǎn)。

　　清蒸文慶(山乃)鯉、清蒸麥溪鯉是特色名菜，肇慶獨(dú)有;此外還有肇慶裹蒸粽、懷集燕窩等。

　　飲食

　　肇慶的的餐飲主要以粵菜為主，兼有糅合南北風(fēng)味，中西風(fēng)格，集菜肴、點(diǎn)心，小食于一身的地方風(fēng)味。

　　主要的地方特色有：西江河鮮、廣寧筍宴、高要市大灣鎮(zhèn)麥溪鯉(鯇)、文慶鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、 封開(kāi)杏花雞、四會(huì)仙螺、四會(huì)茶油雞、德慶竹篙粉等。

　　曲藝

　　肇慶懷集的“貴兒戲” 是中國(guó)稀有的戲曲劇種之一，距今已有300多年歷史;魚(yú)龍舞、雄雞舞、麒麟白馬舞、十二月采茶歌，400年來(lái)至今傳唱在田垌村圩。

　　工藝

　　肇慶端硯肇慶出產(chǎn)文房四寶之一的端硯，是書(shū)法的重要工具之一。端硯是肇慶的特產(chǎn)，端，即端州的簡(jiǎn)稱。

　　肇慶端硯與湖筆、宣紙、徽墨并稱“文房四寶”。其石質(zhì)純凈細(xì)嫩，蘸墨筆鋒經(jīng)久不退，其雕刻也相當(dāng)精湛，被歷代列為貢品。