護(hù)肝的食物

　　一、維生素豐富的常見養(yǎng)肝食物

　　維生素豐富的養(yǎng)肝食物選擇

　　維生素在肝病時(shí)貯存會(huì)降低，如不及時(shí)補(bǔ)充，就會(huì)引起體內(nèi)缺乏。為了保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害，應(yīng)適量多吃。推薦食物：小白菜、青椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、蘋果、西瓜、葡萄等。

　　養(yǎng)肝的食物禁忌

　　肝硬化、肝腹水、肝炎急性期等病情較嚴(yán)重時(shí)不宜吃生冷瓜果。

　　二、對(duì)身體起輔助補(bǔ)益作用的常見養(yǎng)肝食物

　　此類食物可以增加人體免疫力或有補(bǔ)益脾胃的作用，對(duì)肝病患者養(yǎng)肝有一定輔助作用。

　　推薦食物

　　蔥、生姜、蒜苗、韭菜等能祛陰散寒，對(duì)人體陽氣生發(fā)很有好處。大棗、山藥、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等甘味食物，則有補(bǔ)益脾胃的作用。

　　養(yǎng)肝的食物禁忌

　　肝硬化和肝病癥狀明顯時(shí)不易食用辛辣食物，肝硬化門靜脈高壓時(shí)不宜食用高纖維和較硬的食物，避免摩擦損傷胃腸道，引起消化道出血。

　　三、能提供全面營(yíng)養(yǎng)的常見養(yǎng)肝食物

　　全面營(yíng)養(yǎng)類養(yǎng)肝食物的選擇

　　多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，可有助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。推薦養(yǎng)肝食物：雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等，提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。與其他動(dòng)物性食品如豬肉、羊肉等相比，飽和脂肪酸的含量少，避免過多的脂肪供給加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，防止引起脂肪肝或肥胖。

　　養(yǎng)肝的食物禁忌

　　肝硬化病人吃魚要謹(jǐn)慎，忌食沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚。

　　注意事項(xiàng)

　　綜上所述，以上介紹的是常見養(yǎng)肝食物有哪些，養(yǎng)肝護(hù)肝首先要注意飲食營(yíng)養(yǎng)和食品衛(wèi)生。而且肝病患者不能聽說吃什么養(yǎng)肝就吃什么，應(yīng)該多對(duì)自己的病情做一些了解，對(duì)癥飲食，才能更有效地做到養(yǎng)肝護(hù)肝，更準(zhǔn)確的選擇養(yǎng)肝食物。