9、山藥薏米芡實(shí)粥
材料:山藥、薏苡仁、芡實(shí)各30克,蓮子肉15克,大棗10枚,小米適量,白糖少許。
做法:山藥切細(xì),蓮子去芯,紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。
功效:補(bǔ)充氣血,調(diào)和脾胃。山藥可補(bǔ)五臟,脾、肺、腎兼顧,益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,補(bǔ)中有清,以去濕濁見(jiàn)長(zhǎng)。芡實(shí),健脾補(bǔ)腎,止瀉止遺,具收斂固脫之能。
10、地黃枸杞粥
材料:地黃50克、枸杞子50克、粳米50克。
做法:將地黃、枸杞子加水同煎40分鐘,取汁備用。粳米加水煮粥至將熟,加入地黃枸杞汁,煮熟。
功效:滋陰補(bǔ)腎。枸杞子可補(bǔ)腎潤(rùn)肺,生精益氣,明目,乃平補(bǔ)之藥。
11、鎖陽(yáng)羊肉粥
材料:鎖陽(yáng)10克,羊肉100克,大米100克。
做法:將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽(yáng)倒入鍋中水煎去渣,過(guò)10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品。
功效:適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
12、龍眼肉粥
材料:龍眼肉15克,紅棗15克,大米100克,白糖適量。
做法:將大米和龍眼肉、紅棗放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分鐘,米宜熟爛,加適量白糖。每日早晚各熱服1次,不宜過(guò)量。
功效:健脾養(yǎng)心,補(bǔ)血安神。治心脾兩虛,陽(yáng)痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮腫。
13、杏仁綠豆粥
材料:大杏仁片10克,大米50克,綠豆20克,白糖3茶匙,水6杯。
做法:將淘洗干凈的大米和綠豆加入適量水煮沸,再以慢火煮爛;撒上杏仁片,加白糖少許調(diào)勻晾涼食用即可。
功效:杏仁有補(bǔ)腎、補(bǔ)腦的作用,對(duì)男性腎虛、陽(yáng)痿、早泄有輔助治療作用。
14、羊肉蘿卜小米粥
材料:小米150,白蘿卜70克,羊肉50克,香菜15克,鹽、味精、料酒各適量。
做法:羊肉切丁,白蘿卜切滾刀塊,香菜切小段。鍋中加入水燒開(kāi),下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,撈出用水沖干凈。另起鍋加水燒開(kāi),下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時(shí)下入蘿卜塊,燉至米湯粘稠,調(diào)味即可出鍋。
功效:補(bǔ)虛證,健脾和胃,滋陰腎氣,補(bǔ)虛清熱。