飲食妙計(jì)幫助去皺抗老

　　皺紋是女人衰老的象征，當(dāng)細(xì)細(xì)的皺紋開(kāi)始爬上你的臉龐，似乎就在宣告你已從水嫩的少女邁入大媽行列。誰(shuí)都想擁有一張沒(méi)有皺紋、光滑如水的臉，所以每個(gè)女人都在堅(jiān)決地抗皺。除了做好日常保養(yǎng)外，你還可以從日常飲食中補(bǔ)充抗皺營(yíng)養(yǎng)素，抵抗歲月痕跡。

　　抗皺營(yíng)養(yǎng)素1：膠原蛋白

　　膠原蛋白存在于人體的皮膚、頭發(fā)、骨骼、肌肉、關(guān)節(jié)、軟骨等地方，占全身蛋白質(zhì)的30%以上，起著支撐、修復(fù)皮膚的抗衰老作用。自20歲起人體就會(huì)流失膠原蛋白，25歲后就進(jìn)入到流失的高峰期，到了40歲時(shí)，身體里面所含有的膠原蛋白還不到18歲時(shí)候的一半。

　　膠原蛋白是肌膚中的主要成分，占肌膚細(xì)胞中蛋白質(zhì)含量的71%以上，膠原蛋白使細(xì)胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性與潤(rùn)澤，減少皺紋產(chǎn)生。隨著膠原蛋白的流失，皮膚就會(huì)出現(xiàn)皺紋、雀斑、干燥、松弛等現(xiàn)象。

　　富含膠原蛋白的食物

　　1、銀耳

　　對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是適合補(bǔ)身體的食物，能夠健脾開(kāi)胃， 滋陰潤(rùn)肺，很適合秋燥的時(shí)候食用。長(zhǎng)期食用銀耳可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過(guò)注意烹調(diào)的時(shí)候少放糖哦!

　　2、魚(yú)皮

　　魚(yú)皮富含膠原蛋白，是比較常見(jiàn)的含膠原蛋白比較高的食物，魚(yú)皮的蛋白質(zhì)含量較魚(yú)肌肉高，而魚(yú)皮中的膠原含量高可占其蛋白質(zhì)總量的80%多，較魚(yú)體的其它部位則高許多。

　　魚(yú)皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及滋補(bǔ)效果與其他的肉皮類(lèi)似，但是膽固醇、脂肪含量卻低。魚(yú)皮的吃法也不少，受人歡迎的是涼拌魚(yú)皮。此外，紅燒魚(yú)皮、酸辣魚(yú)皮、蒜燒魚(yú)皮等也是不錯(cuò)的嘗試。

　　3、豬皮

　　中醫(yī)認(rèn)為豬皮味甘、性涼、有滋陰補(bǔ)虛，清熱利咽的功效。經(jīng)常食用豬皮還能減慢機(jī)體細(xì)胞老化，尤其對(duì)陰虛內(nèi)熱的癥狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過(guò)做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯(cuò)的涼菜哦!

　　4、花膠

　　作為大眾愛(ài)的補(bǔ)品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補(bǔ)的同時(shí)卻不用擔(dān)心發(fā)胖，有滋陰補(bǔ)腎的功效哦?；z一般都是作為燉品出現(xiàn)，一次也不宜食用過(guò)多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風(fēng)味絕佳。

　　抗皺營(yíng)養(yǎng)素2：維生素

　　各種維生素對(duì)于維持皮膚的年輕狀態(tài)同樣十分重要：

　　維生素A

　　維生素A可以調(diào)節(jié)皮膚表皮及角質(zhì)層的新陳代謝，抵抗細(xì)菌及輻射危害，讓皮膚柔軟細(xì)嫩，有防皺去皺功效。一旦缺乏維生素A，上皮細(xì)胞的功能減退，會(huì)導(dǎo)致皮膚彈性下降，產(chǎn)生皺紋、干燥，粗糙，失去光澤。

　　維生素B群

　　B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝不可缺少的物質(zhì)。如果缺少維生素B，則細(xì)胞功能馬上降低，引起代謝障礙，無(wú)法及時(shí)給皮膚提供營(yíng)養(yǎng)，從而導(dǎo)致皮膚活力下降，產(chǎn)生皺紋。

　　維生素C

　　維生素C是一種特別有效的抗氧化劑，具有捕捉游離的氧自由基、還原黑色素、促進(jìn)膠原蛋白合成的作用。肌膚真皮層中含有大量的膠原質(zhì)，它賦予皮膚力量，并維持皮膚的結(jié)構(gòu)，交織在膠原質(zhì)之中的是彈性纖維，它使皮膚富有彈性。