對于女性朋友來說，膠原蛋白那就是年輕的象征。膠原蛋白能夠使皮膚光滑緊致，減少皮膚皺紋和色斑的發(fā)生。使整個人看起來年輕靚麗。所以膠原蛋白的補充，女性從來都是很關(guān)注的。那么今天我們就來研究一下，吃什么食物能補充膠原蛋白呢?哪些食物的膠原蛋白含量比較高?吃膠原蛋白有哪些事情需要注意的?愛美的朋友都一起來看一下吧。

　　吃什么補充膠原蛋白

　　補充膠原蛋白的食物一 ：魚類

　　魚類食物中的膠原蛋白是比較豐富的。尤其是富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強。膠原蛋白的外層由脂肪膜包裹。這樣就會為皮膚提供更好的結(jié)構(gòu)支持。

　　補充膠原蛋白的食物二 ：紅色蔬菜

　　西紅柿、紅椒、甜菜等紅色蔬菜富含抗氧化劑——番茄紅素，在幫助提高皮膚膠原蛋白含量的同時，還能為皮膚提供自然的防曬保護。

　　補充膠原蛋白的食物三 ：深綠色蔬菜

　　菠菜、甘藍菜這樣的深綠色蔬菜富含維生素C，能加速膠原蛋白的生成。維生素C的抗氧化性能還可使分解膠原蛋白的信使酶的活性得到穩(wěn)定。此外，維生素C還能抵御自由基對膠原蛋白的破壞。

　　補充膠原蛋白的食物四：橙色蔬菜

　　橙色的食物比如說胡蘿卜、番茄等蔬菜，富含了豐富的維生素A。這些元素能夠使受損的膠原蛋白起到修復(fù)和再生的功效。

　　補充膠原蛋白的食物五：漿果類食物

　　黑莓和樹莓等漿果類食物能夠幫助清除體內(nèi)的自由基，同時還能增加體內(nèi)的膠原蛋白含量。

　　膠原蛋白含量高的食物有哪些

　　膠原蛋白是人體非常重要的組成部分，缺乏膠原蛋白，就會容易導(dǎo)致皺紋的出現(xiàn)，皮膚出現(xiàn)松弛的現(xiàn)象。想要留住青春，延緩衰老。有一個方式就是在飲食上進行補充。所以要了解，哪些食物的膠原蛋白比較豐富呢。

　　1、動物的真皮富含膠原蛋白，且來源廣泛，補充成本低廉。豬皮、牛羊等畜類皮、雞皮鴨皮等禽類皮、魚皮等富含優(yōu)質(zhì)膠原蛋白，大家可以做成普通菜肴，也可以做湯，或是做皮凍。豬皮一般有特殊味，雞皮等禽類真皮脂肪含量稍高，魚皮可能有魚腥味，魚皮的價格一般也不太便宜，牛皮等要食用處理流程麻煩，大家根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選吧。

　　2、禽類的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等組成，肌肉和脂肪等都很少，含量大的就是膠原蛋白。因而像雞翅、雞爪、鴨掌、鴨翅膀、鵝掌等，都是不錯的膠原蛋白補充食物源。

　　3、動物的小腿，除了骨骼，覆蓋在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含膠原蛋白。因而，豬小腿、羊小腿、牛小腿等都是很好的膠原蛋白食物源。

　　4、動物筋腱和筋膜是膠原結(jié)締組織，富含膠原蛋白。常見的這一類食物是牛腩、牛筋、鹿筋、豬蹄等。

　　5、動物軟骨和骨骼，特別是軟骨，也富含膠原蛋白。這一類食物來源廣泛，如豬的頭骨、腿骨、脊柱骨，雞骨架，鴨骨架，魚頭，魚骨，牛骨，羊骨，等等。這一類食物一般是燉湯喝。