二、減肥湯瘦身

　　韓風(fēng)海帶減肥湯

　　材料(3-4人份)。

　　干燥的海帶20克、水1500cc、小魚干50克、牛肉(瘦肉部分)100克、紅辣椒1根、生抽將于哦20cc、芝麻油30cc。

　　調(diào)味料：醬油10cc、蒜末3克、胡椒粉少許、芝麻油10cc。

　　做法(烹調(diào)時間：40分鐘)。

　　1、將干燥的海帶用水泡開，切成塊狀。

　　2、牛肉切絲，放入調(diào)味料去腌制。

　　3、在鍋中放入水和小魚干，煮15分鐘后隔掉水分。

　　4、在鍋中放入芝麻油，稍微焯一下腌制好的牛肉，然后放入煮熟的魚干和海帶，加水煮沸后，用小火熬煮10分鐘，加點生抽醬油和胡椒粉調(diào)味，注意不要放太多。

　　5、后將海帶湯倒入碗里，撒上切好的紅辣椒和蔥花。

　　魚干根菜減肥湯

　　材料(3-4人份)。

　　魚干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白蘿卜200克、芝麻由油50cc、牛肉清湯素10克、水1500cc、鹽5克。

　　做法(烹調(diào)時間30分鐘)。

　　1、將南瓜切成3厘米厚的塊狀，云南小瓜切1厘米的厚片，白蘿卜切細絲。

　　2、在鍋中放入芝麻油，稍微炒一下魚干。

　　3、倒入水，加點清湯素，待湯汁煮成稍微帶點白色。

　　4、后放入蔬菜煮軟后，加點鹽調(diào)味即可。

　　豆芽蛤蜊減肥湯

　　材料(3-4人份)。

　　豆芽200克、蛤蜊300克、胡蘿卜1/4根、蔥花30克、海帶湯800cc、紅辣椒適量、鹽和料酒少許、蒜末適量。

　　1、將胡蘿卜切絲，海帶熬成湯汁備用。

　　2、海帶湯中放入蛤蜊，煮沸至蛤蜊開口后，放入豆芽小火煮5-6分鐘。

　　3、后加鹽、料酒和蒜末調(diào)味。