夏季減肥食譜

　　身材固然重要，健康更重要，減肥，不要對自己太苛刻，也沒有必要把自己弄得像個(gè)苦行僧。不要不吃飯，你甚至可以什么都吃，什么都喝，只要適量就沒問題，減肥不防從日常飲食中著手吧，下面小編就為大家推薦幾款適合夏季的減肥食譜。

　　推薦一、素味苦瓜

　　熱量：19大卡每100克。

　　營養(yǎng)素含量：碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白質(zhì)1克、纖維素1.4克。

　　用料：苦瓜1根、色拉油1湯匙、雞精1/2茶匙、干辣椒1個(gè)、花椒幾粒、鹽1/2茶匙、蒜2瓣、醬1/2湯匙。

　　1、苦瓜洗凈去籽切小片待用。

　　2、鍋內(nèi)倒油，下蒜片、干辣椒絲炒香。

　　3、放切好的苦瓜翻炒，加黃豆醬。

　　4、加鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)中大火快炒，放雞精出鍋即可。

　　推薦二、醋烹圓白菜

　　熱量：43.75大卡每100克。

　　營養(yǎng)素含量：碳水化合物4.68克、脂肪2.5克、蛋白質(zhì)1.64克、纖維素0.96克。

　　用料：圓白菜1棵、鹽1茶匙、蒜2瓣、醋2湯匙、蔥1段、干辣椒1個(gè)、植物油2湯匙。

　　1、圓白菜用手撕成大片，菜幫子去掉，把菜葉洗凈，蔥蒜切末，干辣椒掰成小段去籽備用。

　　2、鍋燒熱倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕紅色出香氣，立刻下蔥蒜末熗鍋。

　　3、蔥蒜末炸至有些焦黃的時(shí)候下入控干水的洋白菜，先不要炒，用快的速度下醋烹出香氣，然后炒幾下，放鹽，再接著炒至洋白菜變軟變綠。

　　4、再放一些醋就可以出鍋了(炒這個(gè)菜要求全程大火)。