冬季減肥的營養(yǎng)食譜

　　牛骨蝦皮湯

　　材料：牛骨一根、蝦皮50g、姜3片，陳醋幾滴，蒜少許，鹽少許。

　　做法

　　1、先將新鮮的牛骨洗凈，仿佛清水中煮開;

　　2、再加入幾滴陳醋和姜蒜一起煲煮1小時(shí)，等待湯中有漂浮物出現(xiàn)后將其撈出丟掉;

　　3、再放入蝦皮加入鹽煮半個(gè)小時(shí)即可出鍋。

　　功效：牛骨蝦皮湯不僅可以補(bǔ)充豐富的膠原蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還能促進(jìn)人體對于鈣質(zhì)的吸收，作為午餐飲用營養(yǎng)成分足夠，當(dāng)作減肥餐的話，還能通補(bǔ)易瘦了，非常適合急需燃脂的MM飲用。

　　香爆紅薯飯

　　材料：紅薯、大米、蔥屑、油、鹽。

　　做法

　　1、將紅薯洗凈、切塊，瀝干水份備用;

　　2、在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒，加鹽;

　　3、放入適量的水，然后把大米放在紅薯上，用小火燜熟就行了。

　　西蘭花雜炒

　　材料：西蘭花一個(gè)、玉米粒小半碗、胡蘿卜一小段。

　　做法

　　1、西蘭花切小朵，胡蘿卜切塊。

　　2、在已加鹽的沸水中放入西蘭花，煮熟后撈出瀝干待用。

　　3、鍋中倒入油加熱。

　　4、倒入玉米粒和胡蘿卜，攪拌，待顏色變了就可以裝盤。

　　5、把煮好的蔬菜擺放在一個(gè)盤子里，西蘭花可擺在邊上作裝飾。

　　功效：多吃玉米，它含有膳食纖維可以幫助便秘，胡蘿卜吸水性強(qiáng)，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。