荔枝是一種含有豐富營(yíng)養(yǎng)的水果，是許多人都非常愛(ài)吃的，但是吃荔枝也有許多的注意事項(xiàng)，我們要有所了解。那么日常生活中吃荔枝注意事項(xiàng)有哪些呢?那就讓我們隨著名醫(yī)話養(yǎng)生欄目馬志英專家一起來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃荔枝注意事項(xiàng)

　　這些人不宜多吃荔枝

　　荔枝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是無(wú)可非議的，但是并不是所有的人都適合吃荔枝，食用不當(dāng)反而多我們的身體有害。

　　荔枝是我國(guó)南方特有的佳果，荔枝屬性溫燥，陰虛火旺的人好少吃(一次好在0.25公斤以內(nèi))。

　　患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人，多吃荔枝會(huì)加重虛火;容易過(guò)敏的人群食用鮮荔枝后，會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、腹痛、腹瀉、皮疹和瘙癢等過(guò)敏癥狀。

　　對(duì)于孩子而言，如果出現(xiàn)了內(nèi)火比較重的現(xiàn)象，那么就好不要吃荔枝了，正常的小朋友也應(yīng)該少吃。

　　特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應(yīng)慎重。孕婦吃荔枝要適量。

　　荔枝含豐富的糖分妊娠糖尿病患者禁止應(yīng)用。陰虛火旺或陽(yáng)亢孕婦不要吃，以免加重陰虛或陽(yáng)亢。

　　駕車者慎食荔枝

　　大量進(jìn)食荔枝又很少吃飯的話，極容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象。

　　嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)昏迷的現(xiàn)象，這就是大量的食用荔枝之后出現(xiàn)的低血糖的現(xiàn)象，所以駕車好不要食用。

　　開(kāi)車時(shí)人體會(huì)消耗大量的熱量，而人體中的熱量主要來(lái)源于食物中的糖類。

　　研究發(fā)現(xiàn)，司機(jī)在開(kāi)車前或開(kāi)車時(shí)食用荔枝過(guò)多，不但不能及時(shí)補(bǔ)充糖分，反而還會(huì)增加發(fā)生交通意外的風(fēng)險(xiǎn)。

　　過(guò)食會(huì)得病

　　荔枝味道可口鮮美。但吃荔枝過(guò)多可能患荔枝病。因荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶催化才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組 織細(xì)胞氧化利用。

　　如果一次食用過(guò)多荔枝，導(dǎo)致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥。

　　因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。

　　荔枝吃法也有講究

　　有人吃荔枝稱為一口吞，吃法比較粗俗不過(guò)速度很快，他們多不去殼而直接用咬荔枝的中身，使前端破裂把荔枝擠入口中，這樣的吃法也不是很衛(wèi)生，一般是懶人的吃法。

　　另一種吃法，比較普遍，就是剝殼法。不過(guò)，此法又有點(diǎn)學(xué)究，剝殼法先從荔枝的莖腚處剝?nèi)?，這樣的方法是為了看清楚莖腚處的核口是否有蟲子，然后把殼剝到一半便可以了，接著只要一擠荔枝的下部便能讓整個(gè)荔枝出來(lái)。

　　如果看荔枝是否壞掉，從殼上和核口處便能看出來(lái)，而且也能聞到一股酒糟味，并且肉身大多發(fā)軟潰爛，荔枝有酒味的話建議大家還是別吃了，畢竟壞掉了。

　　本期嘉賓介紹

　　馬志英

　　男，教授級(jí)高級(jí)工程師，上海市食品協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主任，上海市食品協(xié)會(huì)食品安全委員會(huì)主任，上海市食品研究所技術(shù)總監(jiān)。 長(zhǎng)期從事食品工程、食品生化、食品包裝保鮮和食品安全方面的科研工作。主持完成國(guó)家和省部級(jí)重大科研項(xiàng)目十多項(xiàng),并獲多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利。曾獲國(guó)家人事部和國(guó)內(nèi)貿(mào)易部“先進(jìn)工作者”稱號(hào)。于2011年出版著作《什么可以吃——個(gè)人飲食安全攻略》。

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