20年前,美國農業(yè)部開始根據(jù)“美國人飲食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初,又推出了新版食物金字塔,糾正了過去的一些疏漏。據(jù)悉,金字 塔的建造者,包括科學家、營養(yǎng)師、職員、以及顧問。哈佛大學公共健康學院的專家們依靠所獲得的科學的證據(jù),根據(jù)食物與健康之間的關系,建立了新的健康飲 食金字塔。它修補了美國農業(yè)部食物金字塔的基礎漏洞,在關于吃什么的問題上,提出了更好的建議。
健康飲食金字塔是建立在每日運動和控制體重的基礎之上的,因為這兩個因素對人們保持健康來說,十分重要。它們也會影響到人們吃什么和如何吃的問題,以及人們吃的食物又如何影響自身的健康。從健康飲食金字塔的底座往上看,其中包括:
全麥食品(在大部分進餐中)
人體需要碳水化合物提供能量,碳水化合物的佳來源是全麥,比如燕麥片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它們含有麩糠和胚芽,以及富含能量 的淀粉。人體消化全麥的時間要比消化白面包這樣直接的碳水化合物長,這會使人體的血糖和胰島素保持在一個合理的水平,并很快會下降。很好地控制血糖和胰島 素水平,能夠減少人體的饑餓感,阻止Ⅱ型糖尿病的發(fā)生。
植物油
美國人平均每天從脂肪中獲取1/3的日需卡路里,所以,把它們放在金字塔的下部是有道理的。注意,這里特別指明的是植物油,并非全部各類脂肪。健康的不飽和脂肪來自橄欖、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油,以及富含脂肪的魚類,比如三文魚等。這些健康的脂肪不僅改善人體膽固醇水平, 而且還能有效防止?jié)撛诘男呐K猝死和心肌梗死等。
蔬菜(大量的)和水果(每日2到3次)
多吃蔬菜和水果可以有效防止心臟病和心絞痛的發(fā)生;預防各種癌癥;降血壓;減輕被稱作憩室炎的腸道疾病;防治白內障和青光眼,對65歲以上的老人來說,這兩種眼疾是造成老年失明的主要病因。
魚、禽、蛋(每日1到2次)
這是蛋白質的主要來源。大量的研究表明,吃魚可以減少心臟病的危險。肌肉和火雞的飽和脂肪含量低,也是很好的蛋白質來源。雞蛋是長期被妖魔化的食物,因為它的膽固醇含量相對較高,實際上,雞蛋是很好的早餐,它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。
堅果和帶殼豆(每日1到3次)
堅果和帶殼豆是植物蛋白、植物纖維、維他命和礦物質的佳來源。帶殼豆包括黑豆、蠶豆、毛豆等干貨。很多堅果含有豐富的健康脂肪,比如,杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接標明該食物有益于心臟。
奶制品和代用鈣(每日1到2次)
為防治骨質疏松,需要攝入鈣、維生素D等,奶制品是美國人獲得鈣的傳統(tǒng)來源。除了牛奶和奶酪這類含有飽和脂肪的食品外,還有其他的健康方式獲取 鈣。例如,三杯全脂牛奶相當于十三小條熟熏肉所含的飽和脂肪。如果你喜歡奶制品,可堅持選擇脫脂或者低脂產品。如果你不喜歡奶制品,代用鈣食品是保證每日 人體鈣需求量的保證。
健康飲食金字塔是建立在每日運動和控制體重的基礎之上的,因為這兩個因素對人們保持健康來說,十分重要。
結語:相信很多的男性都非常重視自己的健康,不僅僅是飲食方面還有生活習慣的養(yǎng)成!健康的飲食是成功養(yǎng)生的基礎,也是男性保健的必備條件!相信小編今天介紹的這些男性飲食常識可以幫助廣大的男士們守護健康哦,大家也要記得分享給身邊的朋友們哦!