4.營(yíng)養(yǎng)蘿卜湯
材料：胡蘿卜、雞蛋、鹽、胡椒粉、蔥花。
(1)一根胡蘿卜洗凈，切絲備用。
(2)熱鍋，放油，炒胡蘿卜，炒軟后加雞湯，大火煮開(kāi)10分鐘。
(3)蛋攪勻打入鍋內(nèi)，加鹽，胡椒粉調(diào)味關(guān)火，后撒入蔥花即可。
5.西蘭花濃湯
做法：西蘭花、金針菇、奶酪。
(1)將西蘭花泡入淡鹽水中，15分鐘后沖洗干凈，掰成小塊備用，土豆切丁，金針菇切小段。
(2)將土豆丁，金針菇和500ml清水，倒入鍋中，煮開(kāi)后繼續(xù)煮5分鐘至土豆熟，此時(shí)下入西蘭花，加適量鹽，繼續(xù)煮3-5分鐘，關(guān)火。
(3)待湯稍涼(溫的，不那么燙)后，倒入攪拌機(jī)內(nèi)打碎。
(4)將打碎的湯羹倒回湯鍋內(nèi)，煮開(kāi)后，加入奶酪片，邊煮變攪拌，待奶酪片完全融化(約1分鐘)即可。
6.咖喱蔬菜湯
材料：南瓜、胡蘿卜、青菜、鹽油、咖喱粉、姜。
做法
(1)南瓜去皮切塊，胡蘿卜去皮切小丁，青菜切段，生姜切片。
(2)油鍋煸炒姜片，放入胡蘿卜和南瓜翻炒。
(3)加入咖喱粉和鹽繼續(xù)翻炒，然后添加適量清水。
(4)倒入砂鍋慢燉35分鐘后，放入青菜，再燉5分鐘就可以出鍋了。
