蔥富含維生素C，可以有效舒張血管，而且還能降低血液中膽固醇的堆積，消除血液中的油脂，從而可以促進(jìn)血液的循環(huán)流通，從而可以預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

　　所以說，通常將肉食和蔥一起烹飪，不僅可以增加香氣，還能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，而且還可以使人吃得不會(huì)油膩，所以經(jīng)常吃蔥的人，他們體內(nèi)的膽固醇和油脂含量并不會(huì)高。

　　4、緩解疲勞

　　其實(shí)男人生活中非常累，工作中要努力掙錢，養(yǎng)家糊口，生活中還要承擔(dān)起照顧家庭的重任，所以一天的工作下來，男人已經(jīng)精疲力竭。

　　其實(shí)跟洋蔥一樣，蔥里也含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃液的分泌，有助于男人食欲的增進(jìn)，男人吃飽飯了，體力也可以恢復(fù)過來。

　　另外，當(dāng)蔥與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)，會(huì)促進(jìn)食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?，從而為男人補(bǔ)充能量，緩解疲勞，使男人精力變得充沛，加上蔥具有的刺激性氣味，可以幫助刺激男人的大腦神經(jīng)，有著提神醒腦的功效，所以男人勞累的時(shí)候，不妨在飲食里加些蔥吧。

　　5、防治癌癥

　　其實(shí)除了蔥之外，生姜和大蒜這兩種調(diào)料品在生活中也常見到，因?yàn)樗鼈兊奈兜捞^刺激，所以不被人們喜歡，但是這兩物卻有著很好的抗癌功效，尤其是大蒜，很多人討厭它，人們知道大蒜似乎都是影視劇中看到的比較多，但是大蒜卻有著“抗癌之王”的美譽(yù)，而跟姜蒜一樣的是，蔥也是一味很好的抗癌食物。

　　蔥富含果膠，可以明顯減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞生長。蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)亞硝酸鹽的含量，對預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定的作用。

　　所以說，蔥蒜姜這三味不受人喜愛的調(diào)味品卻有著強(qiáng)大的抗癌功效。

　　結(jié)語：提到蔥的味道，很多人并不是那么喜愛，男人在吃含有蔥的菜肴的時(shí)候，都會(huì)把蔥一一剔除，其實(shí)男人不愛吃的蔥對于男人來說著實(shí)是一味寶，對男人的保健養(yǎng)生起到很大的功效，讓男人的身體越來越健康，所以男人偶爾吃點(diǎn)蔥是可以長壽的。