注意

　　口干、大便干結(jié)、怕熱，睡眠差的陰虛者，長痘、經(jīng)常幾天不排便，火氣大的陽氣盛者不宜食用。

　　四、蔥爆羊肉

　　材料

　　切片羊肉300克，洋蔥30克，大蔥8根，大蒜4瓣，淀粉適量。食用油、香油、醬油、白醋、白糖、味精、鹽適量。

　　做法

　　1、羊肉用醬油、味精，淀粉抓拌10分鐘后倒出多余汁料，瀝干。

　　2、洋蔥洗凈切塊，蒜洗凈切片，大蔥洗凈切段。

　　3、往鍋里加油，燒熱，倒人羊肉 1分鐘，盛出。

　　4、往炒鍋里加油，倒人洋蔥、蒜煸2分鐘至飄出香味。將炒過的羊肉入鍋同翻炒，并調(diào)入白醋、香油、白糖。

　　5、炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘均勻盛人平底鐵鍋中，大火加熱，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

　　五、黃芪枸杞豬肚湯

　　材料

　　豬肚具，黃民100克，拘祀子30克，冰糖適量。

　　做法

　　將豬肚剖開洗凈放人沙鍋。加水適量。再放人黃茂、枸杞子及冰糖，用大火煮沸。再改用文火燉至豬肚爛熟即可。

　　六、參附雞湯

　　材料

　　毋雞1只，黨參30克，制附子30克，生姜30克，蔥花、食鹽、料酒、味精各適量。

　　做法

　　將毋雞宰殺洗凈人鍋。放人洗凈的黨參、附子、生姜，適加料灑及清水，一同用文火燉至雞肉爛熟。加適量食鹽、味精，撤少許蔥花即可。佐餐食用。隔天1次。7次為1個療程。