而將黑豆放在醋中浸泡后食用，可以使黑豆變得柔軟，這樣非常方便食用，同時也更加利于消化。

　　不僅如此，食醋具有殺菌消毒的功效，同時也可以促進(jìn)腸胃的蠕動，這樣就可以幫助身體更好的吸收黑豆的營養(yǎng)，對腎臟的保護(hù)也會更好。

　　檸檬

　　酸酸的檸檬我們一定不會陌生，因為口感太酸，很多人對于檸檬都是敬而遠(yuǎn)之的，通常很多人只是把檸檬當(dāng)做是美容的材質(zhì)，可是想要補(bǔ)腎，那么檸檬一定會在補(bǔ)腎食物排行榜中占據(jù)著重要一席。

　　研究發(fā)現(xiàn)，常喝檸檬汁水可預(yù)防腎結(jié)石，這是因為檸檬中的檸檬酸鹽不但能綁定尿液中的鈣，防止鈣沉積形成結(jié)石，還能防止更多結(jié)石的形成。

　　通常檸檬酸鹽可以有不同方式獲取，但在檸檬中含量格外豐富。

　　對于患腎病的人來說，經(jīng)常服用藥物雖然可以緩解腎病的癥狀，但是終究會使身體產(chǎn)生不良反應(yīng)，所以飲用檸檬汁的效果要比服用藥物來得更加出色。

　　山藥

　　山藥營養(yǎng)很豐富，塊莖富含多種人體必需胺基酸、蛋白質(zhì)及淀粉，另具粘液質(zhì)、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C、及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)。

　　研究發(fā)現(xiàn)，山藥可以同時滋補(bǔ)很多臟器，但還是以補(bǔ)腎為主，經(jīng)常吃山藥可以增強(qiáng)腎臟的排毒功能，對腎臟健康非常有好處。

　　紅棗

　　紅棗味甘性溫、入脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤顏之功效。

　　紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

　　紅棗益血安神的功能，能起到補(bǔ)血的作用。

　　核桃

　　核桃仁為胡桃核內(nèi)的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。李時珍說：核桃能“補(bǔ)腎通腦，有益智慧”。

　　核桃仁性甘溫，歸腎經(jīng)、肺、大腸經(jīng)。

　　功效

　　補(bǔ)腎溫肺，潤腸通便。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、健忘、耳鳴、尿頻等癥。

　　西紅柿

　　西紅柿到底是水果還是蔬菜?曾經(jīng)引發(fā)過很激烈的爭論，后來定論為蔬菜類。

　　但日常生活中很多人還是把它當(dāng)做像水果一樣來吃，我就是這樣。西紅柿的營養(yǎng)價值非常豐富。

　　西紅柿又名蕃茄，番茄中含有豐富的維生素A、C及D，比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。