蘿卜絲蝦湯
主料:海蝦150g、青蘿卜300g。
輔料:油適量、鹽適量、園粉條30g、糖3g。
做法
1.蝦洗凈去皮,切段處理好;蔥姜絲準備好。
2.蘿卜用擦子擦成絲,放入水中泡洗一下,撈出控凈水備用。
3.鍋內(nèi)放入少許油,放入蝦和蝦頭慢慢煎熟。
4.看到蝦腦的紅油都出來了,放入蔥姜絲爆香。
5.聞到香味放入蘿卜絲。
6.放入半勺鹽。
7.少許糖。
8.加入2大碗水,大火煮開。
9.放入一包粉條。
10.慢火燉煮至蘿卜絲熟透。
海參湯
主料:海參3個。
輔料:大骨湯適量、牛奶100ml、木耳適量、金針菇適量、榛蘑少許、胡蘿卜少許、鹽適量。