五、仙人掌花瘦肉湯
原料:仙人掌花15g,豬瘦肉100g,調(diào)料適量。
做法:將仙人掌花洗凈,切細(xì);豬瘦肉洗凈,切片,放入鍋中,加清水適量煮沸后,調(diào)入蔥、姜、椒、蒜等,煮至豬肉熟后,下仙人掌花、食鹽、味精等,再煮一二沸服食。用法:每日1劑。
六、南瓜花肉丸湯
原料:南瓜花5朵、豬瘦肉50g,調(diào)味品適量。
做法:將南瓜花用清水漂凈、瀝干;蔥去頭須,洗凈切末;肉泥加入調(diào)味料及蔥末和勻,抓成一粒粒的肉丸,入滾水中煮,待肉丸浮出水面,置入南瓜花,續(xù)滾二下,再加調(diào)味品,再煮一二沸即成。用法:每日1劑。
七、雪蓮花瘦肉湯
原料:雪蓮花10g,豬瘦肉100g,調(diào)味品適量。
做法:將雪蓮花洗凈;瘦肉洗凈,急性睪丸炎的飲食療法切塊,放入鍋中,加清水適量煮開(kāi),而后下雪蓮花,煮至瘦肉熟后,加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調(diào)味服食。用法:每日1劑。
八.雙草鳳尾魚
原料:夏枯草30g,益母草30g,風(fēng)尾魚1尾(750g),調(diào)味品各適量。
做法:夏枯草、益母草一并洗凈,分兩次煎取濃汁100mL;鳳尾魚剖開(kāi),去肚雜,剁塊狀,置碗內(nèi),加少許精鹽、醬油稍腌。將茶籽油在武火鍋上燒至八成熱,將魚塊翻炒幾遍至變色,放入豬骨湯,武火煮沸;再入精鹽、醬油、紅辣椒絲、生姜拌勻;文火慢燜至香熟時(shí),將藥汁從鍋邊四周淋入,加入蔥白、味精調(diào)勻,再燜片刻即成。用法:每日1劑。