男人更年期吃什么菜譜

　　1、淡菜燉肉

　　淡菜干10只，豬肉150克，適量的姜片、蔥花。

　　豬肉洗凈切成小塊焯炎備用，淡菜干焯水備用。將焯水后的豬肉、淡菜干放到鍋里，加入適量的水，放入姜片蓋上鍋蓋大火燒煮。水開(kāi)后轉(zhuǎn)入中火，加入黃酒繼續(xù)燜煮約60分鐘，菜熟加入適量的味精及蔥花即可。

　　2、皮蛋淡菜粥

　　粳米100克，松花蛋(鴨蛋)160克，淡菜(干)50克，鹽1克，香油5克，料酒3克。

　　將淡菜用熱水浸泡發(fā)軟，擇洗干凈，放入碗內(nèi)，加料酒，上籠蒸至爛熟。皮蛋(松花蛋)去殼，切成碎米粒狀，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。

　　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮。待粥將成時(shí)，再下入淡菜、皮蛋粒、鹽，熬煮至粥熟，加入少許香油拌勻，即可盛起食用。

　　黑豆奶

　　男性更年期會(huì)比較容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，這主要是因?yàn)槟行泽w內(nèi)荷爾蒙分泌過(guò)少而引起的一些癥狀，如果不注意對(duì)鈣質(zhì)的補(bǔ)充很容易誘發(fā)骨折現(xiàn)象。

　　奶類和豆類食品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)恢復(fù)體力和預(yù)防骨質(zhì)疏松大有益處。

　　為防止更年期發(fā)胖，奶類制品可選擇脫脂奶，每天可飲用鮮牛奶250毫升，酸奶125～250毫升。豆制品可選擇豆腐或豆?jié){，避免選擇含脂肪過(guò)多的油豆腐和豆腐腦等。

　　1、豆奶玉米布丁

　　甜豆?jié){300公克，蛋黃2個(gè)，全蛋2個(gè)，細(xì)砂糖50公克，玉米醬100公克。

　　將蛋黃和全蛋先打散備用。豆?jié){加熱至40℃，再加入蛋液和細(xì)砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過(guò)篩二次，再加入玉米醬攪拌均勻。布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電鍋中蒸12分鐘即可。