8.出鍋時(shí)先將香菇、筍片、油菜心放盤(pán)中間，然后將金針翅蓋在上面。

　　香菇燒菜花

　　功效：私家菜、高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜、防癌抗癌調(diào)理、接觸化學(xué)毒素人員食譜、動(dòng)脈硬化調(diào)理。

　　主料：香菇(干) 5克，菜花 200克。

　　調(diào)料：植物油 15克，鹽 3克，味精 1克，各適量。

　　制作：

　　1.將菜花切成小朵，用開(kāi)水燙一下待用;再把香菇用水泡開(kāi)，切成片。

　　2.把植物油倒入鍋中，將香菇和菜花放入鍋中翻炒片刻，加鹽、味精、高湯，燒透即可。

　　紅燒菜花

　　功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理、健脾開(kāi)胃調(diào)理、防癌抗癌調(diào)理、便秘調(diào)理。

　　主料：菜花 500克。

　　輔料：胡蘿卜 100克，香菇(鮮) 80克。

　　調(diào)料：大豆油 20克，淀粉(豌豆) 5克，料酒 10克，鹽 3克，醬油 5克，味精 2克，大蔥 10克，花椒 3克，各適量。

　　制作：

　　1.將菜花洗凈，切成小朵。鮮香菇去蒂洗凈從中間切開(kāi)。

　　2.將胡蘿卜洗凈，切成菱形片，連同香菇放入開(kāi)水中焯一下，撈出，瀝干水分。將花椒投入燒熱的油鍋中，炸出香味，撈出花椒不要，花椒油留用。

　　3.鍋同加入豆油燒熱，下蔥花熗鍋，把菜花、胡蘿卜片、香菇倒入翻炒幾下，加料酒、精鹽、醬油和高湯，湯開(kāi)后煨一下，調(diào)好口味，加入味精，和水淀粉勾欠，淋入花椒油即成。

　　腦疝怎么治療

　　1、指導(dǎo)患者在急性期臥床休息,取平臥位為好,以保證腦血流供給,減輕腦組織缺血狀況。