四、椰汁雙蓉西米露
材料:紅薯100g、紫薯、椰漿270g、西米、獼猴桃1/5個(gè)。
烹調(diào)方法
1、將紅薯、紫薯洗凈后切塊,放入鍋中蒸熟,取適量蒸好的紅薯與紫薯,分別切成小丁,獼猴桃也一同切小丁。
2、鍋中入水煮沸,放入西米煮約10-15分鐘。待西米呈半透明狀時(shí)撈出,用清水沖洗。另煮沸一鍋水,再將西米放入,煮至全透明時(shí)撈出,入冷水片刻,濾水,待用;將蒸好的紅薯、紫薯放入攪拌機(jī),倒入椰漿,攪拌成質(zhì)地細(xì)膩的糊液。
3、將雙薯糊煮至微沸,然后倒入西米,繼續(xù)煮至微沸即可。
五、紫薯雪梨蜂蜜水
材料:梨2個(gè)、紫薯1/4個(gè)、水適量、枸杞適量、蜂蜜適量。
烹調(diào)方法
1、梨子削皮切小塊(我的梨偏小,個(gè)大的放一個(gè)就夠了)。紫薯切正方體的丁。
2、鍋中加水,放梨塊和枸杞煮開后,轉(zhuǎn)小火燉5--8分鐘;放入紫薯丁,再小火燉5--8分鐘即可。
六、地瓜姜湯
材料:地瓜一個(gè),生姜片若干,紅棗10余個(gè),珍珠圓子(珍珠元宵也可)若干,紅糖適量,水適量。
烹調(diào)方法
1、地瓜削皮切塊,生姜切片,鍋內(nèi)放水,放地瓜塊、姜片、紅棗、珍珠圓子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,關(guān)火前5分鐘再放),大火開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
2、吃的時(shí)候根據(jù)自己口味加紅糖即可。
功效:生姜中富含的精油成分,能提高卡路里的消耗量,配上地瓜有更好的減肥效果。