遠(yuǎn)志蓮粉粥

　　【原料】遠(yuǎn)志30克，蓮子15克，粳米50克。

　　【制作】先將遠(yuǎn)志泡去心皮與蓮子均研為粉，再煮粳米粥，候熟入遠(yuǎn)志和蓮子粉，再煮一二沸。

　　【用法】隨意食用。

　　【功效】補(bǔ)中，益心志，聰耳明目。適用于健忘、怔忡、失眠等癥。

　　小米粥

　　【原料】小米50克，雞蛋1個。

　　【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入雞蛋，稍煮。

　　【用法】臨睡前以熱水泡腳，并飲此粥，然后入睡。

　　【功效】養(yǎng)心安神。用于心血不足、煩躁失眠。

　　八寶粥

　　【原料】芡實(shí)、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克，大米150克。

　　【制作】先將各藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。

　　【用法】分頓調(diào)糖食用，連吃數(shù)日。

　　【功效】健脾胃，補(bǔ)氣益腎，養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。

　　二仁粥

　　【原料】柏子仁15克，炒酸棗仁20克，粳米100克。

　　【制作】先將柏子仁、棗仁搗碎，和粳米一同煮粥，待粥將熟時加入適量蜂蜜，再煮沸。

　　【用法】睡前服食。

　　【功效】此粥適于失眠伴多夢易驚醒、膽怯心悸，屬心膽氣虛者服食。

　　竹瀝粥

　　【原料】竹瀝汁20克，小米100克。

　　【制作】先煮小米做粥，臨熟下竹瀝汁，攪勻。

　　【用法】晨起空腹食之。

　　【功效】竹瀝(系由鮮竹經(jīng)火炙瀝出之液汁，藥店有售)有滌痰、除煩、定驚之功。適于失眠伴頭重、胸悶痰多、惡食噯氣，屬于痰熱內(nèi)擾者服用。

　　龍膽草粥

　　【原料】龍膽草10克，竹葉20克，粳米100克。

　　【制作】先加水煎煮龍膽草、竹葉，取汁代水加入粳米煮成粥。

　　【用法】早餐服食。

　　【功效】粥中龍膽草瀉肝降火，竹葉清心除煩。適于失眠兼性情急躁易怒、目赤口苦、小便黃、大便秘結(jié)，屬于肝郁化火者服食。