過(guò)咸食物補(bǔ)腎會(huì)傷腎

　　中醫(yī)的腎是一個(gè)功能的概括，不同于西醫(yī)的腎臟。

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“腎主水”，即腎有調(diào)節(jié)水液代謝的作用。

　　而咸味食物能調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液滲透壓平衡及水鹽代謝，可增強(qiáng)體力和食欲，防止痙攣。

　　因此，在嘔吐、腹瀉及大汗后，適量喝點(diǎn)淡鹽水，可防止體內(nèi)微量元素的缺乏。

　　具有咸味的食物，多為海產(chǎn)品及某些肉類。

　　它們還有消腫散結(jié)的作用，如海蜇味咸，有清熱化痰、消積潤(rùn)腸的作用，對(duì)痰熱咳嗽、小兒積滯、大便燥結(jié)者很合適。

　　海帶適宜甲狀腺結(jié)節(jié)、痰火結(jié)核者。

　　豬肉味咸，除能滋陰外，也能潤(rùn)燥，適宜熱病津傷、燥咳、便秘者食用。

　　一般成人每天吃6克左右鹽已足夠，味過(guò)于咸反而傷腎。

　　中醫(yī)講“腎主骨生髓”，即人身的骨骼都與腎的功能相關(guān)，因此過(guò)咸的東西會(huì)損壞骨頭。

　　長(zhǎng)期高鹽飲食還會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病、糖尿病、高血壓等。

　　大約80%的腎臟病患者，也是高血壓患者。

　　而這種腎臟病合并高血壓患者，80%是容量依賴型高血壓，即其體內(nèi)鈉離子濃度過(guò)高。因此，所有的腎臟病患者都要低鹽飲食。