含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆制品等。
深海魚少中風
男人罹患高脂血癥、中風的年齡層正逐漸降低,而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低甘油三酯等,對心臟血管特別有益。
富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等,可以替換著吃,不過要記住一星期應至少吃兩次魚。
大蒜緩解疲勞
人們都知道,大蒜具有強大的殺菌力,能消滅侵入體內(nèi)的病菌。
但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能量,并緩解疲勞。
大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用,因此被視為防癌食物。
吃豬肉時搭配豆類
“男人往往偏愛動物性脂肪,但這會使腎臟超負荷運轉(zhuǎn),增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風險。
即便是‘瘦肉’,其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。
所以,男人應學會清淡飲食,特別是減少動物性油脂(肥肉、油炸肉類、動物內(nèi)臟等)和總的烹調(diào)油數(shù)量(一般不超過30克/日)。
以豬肉為例,每天的平均肉量應控制在二三兩;另外,吃豬肉時好與豆類食物搭配,因為豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,防止形成硬化斑塊。
紅酒防動脈硬化
如果非要喝酒,那就喝紅酒。因為葡萄皮中所含抗氧化物質(zhì)多酚留存在酒液中,可以降低心血管疾病的幾率。此外,紅酒能提升抗氧化作用,預防動脈硬化。
近研究結(jié)果也顯示,紅酒對預防男人的老年癡呆癥也有功效。一般來說,中年男人平均每天飲用100—150毫升(約2—3兩)為宜。此外,應避免空腹飲用,佐餐時飲用更好。這樣可增進食欲、幫助消化、減少對酒精的吸收。