現(xiàn)在這個(gè)酒桌上談天下的社會(huì)，總離不開酒瓶之間的兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，很多人喝完酒會(huì)臉紅，但是還有一些人喝完酒會(huì)酒精過(guò)敏，喝酒過(guò)敏怎么辦?喝酒過(guò)敏其實(shí)就是酒精過(guò)敏的一種體現(xiàn)，酒精過(guò)敏怎么辦，下面就為大家介紹一些預(yù)防酒精過(guò)敏的辦法。

　　酒精過(guò)敏的人其實(shí)在對(duì)于酒精到人體中的轉(zhuǎn)換不是很好，所以才會(huì)出現(xiàn)酒精過(guò)敏的癥狀。

　　酒精過(guò)敏其實(shí)是體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶導(dǎo)致的一種外在皮膚過(guò)敏癥狀反應(yīng)。酒精過(guò)敏的兩個(gè)必要條件是過(guò)敏體質(zhì)和酒精，過(guò)敏體質(zhì)大多體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶。

　　酒精，也就是乙醇，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成乙醛，因?yàn)轶w內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會(huì)表現(xiàn)為各種過(guò)敏癥狀。

　　酒精過(guò)敏的原因

　　酒精，分子式C2H5OH，分子量46.07，因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇。飲酒后，乙醇很快通過(guò)胃和小腸的毛細(xì)血管進(jìn)入血液,攝入體內(nèi)的乙醇除少量未被代謝而通過(guò)呼吸和尿液直接排出外，大部分乙醇需被氧化分解，全過(guò)程需要2~4小時(shí)。

　　乙醛的產(chǎn)生依賴于ADH的作用，這時(shí)候我們就要提一提杜康基因了。杜康基因是ADH1B的一個(gè)變種，攜帶杜康基因的人，乙醇代謝速度是其他人的13倍左右，因此乙醛在體內(nèi)迅速產(chǎn)生。如果缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，這些乙醛無(wú)法被迅速代謝成乙酸，那么就容易在體內(nèi)堆積，出現(xiàn)乙醛中毒的情況。所以說(shuō)酒量及酒精過(guò)敏是酶決定的，而酶又是基因產(chǎn)生的，因此問(wèn)題的核心在于這是基因缺陷引起的。

　　如何確定自己酒精過(guò)敏了?

　　酒精過(guò)敏的癥狀有兩種，分別為迅發(fā)型，遲發(fā)型。

　　酒精過(guò)敏的癥狀是后背很癢，并且有紅色的小豆豆，還伴有發(fā)燒，或者渾身長(zhǎng)滿紅斑，奇癢難忍。而新研究方法，當(dāng)機(jī)體發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)時(shí)，會(huì)累及心臟，導(dǎo)致血管擴(kuò)張、心跳加快、血壓降低、心臟負(fù)擔(dān)加重，突出癥狀就是心律失常。

　　酒精過(guò)敏迅發(fā)型，癥狀出現(xiàn)的時(shí)間較短而且較重，除了紅腫和瘙癢外，還出現(xiàn)喉頭水腫致呼吸困難的情況，如果搶救不及時(shí)可致死亡，臨床上迅發(fā)型出現(xiàn)的情況較少。

　　酒精過(guò)敏遲發(fā)型的情況較多，一般表現(xiàn)為喝酒后全身發(fā)癢，全身或局部出現(xiàn)紅疙瘩、紅斑點(diǎn)，持續(xù)時(shí)間多為一到兩天。

　　如何預(yù)防酒精過(guò)敏?

　　第一、不可空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收要比飽腹更快，而且容易引起胃出血、胃潰瘍等，對(duì)腸道的傷害極大。此種情況，好的預(yù)防方法就是喝酒前先吃一些肥肉、蹄髈等油質(zhì)食物，或者喝牛奶來(lái)保護(hù)胃部，防止酒精滲透胃壁。喝酒時(shí)可以點(diǎn)上幾道小菜伴酒，飲食結(jié)合，好是豬肝，因?yàn)樨i肝可以提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，補(bǔ)充維生素B。

　　第二、酒精萬(wàn)萬(wàn)不可與可樂(lè)、汽水等碳酸飲料混合引用，碳酸飲料能加快身體對(duì)酒精的吸收。

　　第三、正所謂喝酒傷肝，因此喝酒時(shí)應(yīng)該多吃綠葉蔬菜來(lái)保護(hù)肝臟，因?yàn)榫G葉蔬菜還有抗氧化劑和維生素，也可以吃一些豆制品，豆制品中所含的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。

　　第四、果汁中的酸性成分可以中和酒精，果糖可以氧化乙醇，加快乙醇的分解代謝，俗話說(shuō)“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”就是這道理，因此可以在大量喝酒后吃一些水果或果汁或者甜點(diǎn)心亦可。此外，酒后應(yīng)該吃一些容易消化的食物。

　　第五、喝酒宜慢不宜快，放慢飲酒的速度可以讓機(jī)體有充分的時(shí)間轉(zhuǎn)化分解乙醇。

　　第六、酒精使細(xì)胞脫水，因此要注意補(bǔ)充水分，多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補(bǔ)充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時(shí)能減緩惡心征狀。

　　第七、吃藥后絕對(duì)不能喝酒，尤其是安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥。