補(bǔ)品三套禽

　　原料：烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只、枸杞少許、香茹六片。

　　做法

　　1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈，加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后，將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內(nèi)，再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內(nèi)。

　　2、取燉盆一只，將烏雞置入，注放清水，下姜片、蔥結(jié)、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油，上籠旺火蒸兩個(gè)小時(shí)取出，揀出姜片、蔥結(jié)，調(diào)正味道即成。

　　烏雞煨鱉裙

　　主料：干鱉裙200克、烏骨雞1000克。

　　配料：水發(fā)木耳50克、火腿絲5克。

　　調(diào)料：料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥段、姜片、水淀粉、白糖、醬油、雞油、生油、高湯各適量。

　　做法

　　1、鱉裙發(fā)好后，洗凈，撈出。

　　2、鍋燒熱，放入生油，投入姜、蔥煸香后，烹入料酒，放入清水燒開，將鱉裙下入鍋中，煨透，取出，瀝干水分，切絲，用水浸泡。

　　3、烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈，然后放入燒盅內(nèi)，加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯，上籠，蒸1.5小時(shí)，取出，冷后，將雞撈出，雞肉切絲，原湯濾凈。

　　4、木耳絲連同鱉裙絲、雞絲一起下鍋，加下原湯、味精、鹽、胡椒粉、白糖、醬油。

　　5、待湯燒成金黃色時(shí)，用水淀粉勾芡，加入雞油，起鍋，盛入碗內(nèi)，撒上火腿絲即成。

　　功效：滋補(bǔ)強(qiáng)壯。適用于臟腑陽(yáng)虛，虛火妄動(dòng)或肝腎不足，婦女經(jīng)水不調(diào)、經(jīng)閉、血瘀等病癥者食用。

　　五味烏雞補(bǔ)血湯

　　原料：烏雞一只、當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克、蔥、姜、鹽、味精適量。

　　做法

　　1、烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，并用單層紗布裹好備用。

　　2、將將藥物塞入雞腹、扎緊，置于鍋內(nèi)，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時(shí)。取出藥物，加調(diào)味品，復(fù)蒸10分鐘。

　　結(jié)語(yǔ)：女性朋友都需要補(bǔ)血補(bǔ)氣的，只是好多人都不知道，即使知道了也不是很關(guān)心，這樣是不對(duì)的哦!女性只有氣色好看上去才會(huì)漂亮，而且，每個(gè)月有那么特殊的幾天，就更需要補(bǔ)血了，以上就是小編為大家總結(jié)的關(guān)于女性補(bǔ)血養(yǎng)氣的一系列的食譜，希望大家能吃出健康哦!