普及喝茶的健康知識

　　聽說喝茶能刮油，但是發(fā)現(xiàn)喝完茶之后，肚子餓得挺快的，這是起到減肥的作用了嗎?

　　其實喝茶者很容易感受到茶對胃腸的作用：餓得更快。這是因為茶葉含有咖啡因、茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動力。胃酸分泌增加(和胃腸蠕動加快)有助食物消化，使人產(chǎn)生消脂解膩或餓得更快的感覺。

　　但千萬不要以為“消脂解膩”或“餓”是減肥，因為喝茶改變的只是消化的過程和感受，而不是消化的結(jié)果。

　　你一日三餐吃下的能量，不論是糖類、蛋白質(zhì)還是脂肪，都不會因為喝茶而跑掉。

　　很顯然，喝茶沒有改變你的食物攝入，也沒有改變你的糞便組成，它改變的只是從食物到糞便的消化過程，這怎么可能減肥呢?

　　普洱茶和紅茶刺激胃酸分泌的作用比綠茶更強，因此喝普洱茶更容易餓。

　　我見過有人忍著胃痛(與胃酸分泌增加，損害胃黏膜有關(guān))喝普洱減肥。還有人試圖用咖啡因的興奮作用來推理茶的減肥作用。

　　咖啡因使人興奮，基礎(chǔ)代謝能量消耗增加，從而能減肥?？Х纫虻拇_會使人精神頭更足，運動能力增強，但它對基礎(chǔ)代謝的影響很小。

　　所以茶、咖啡、含咖啡因飲料等都不足以實現(xiàn)減肥的目的。

　　沒喝完的茶易形成茶垢

　　科學(xué)研究表明，飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子，如鎘、汞、砷等。

　　當(dāng)水加熱時，隨著水溫的升高，某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃度不斷加大，當(dāng)水被濃縮到一定程度時沉淀析出。

　　這些析出物可隨水沖泡茶而進(jìn)入茶杯中，沒有被喝完或放的時間較長的茶水暴露在空氣中。

　　茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會發(fā)生氧化，生出褐色茶銹，俗稱茶垢，附著在杯子內(nèi)壁，茶銹中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬，是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)住?/p>