尚無研究能夠確切地證明洋蔥能治療耳朵感染，科學家們?nèi)绻笫[真的能治療感染，那么在其中真正起作用的是哪種化學物質(zhì)。洋蔥和其它水果與蔬菜中包含的黃酮槲皮素也許與之相關。實驗室研究顯示黃酮槲皮素有一定的抗炎屬性，但尚不清楚這種屬性是否能在人類身上同樣有效;目前洋蔥并不能治病。
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