很多人補(bǔ)身體會(huì)通過喝湯來完成。我們知道的滋補(bǔ)的湯也是不少,特別是女性在特殊的時(shí)期里都會(huì)通過喝滋補(bǔ)湯來補(bǔ)身體。那么補(bǔ)身體的湯究竟該喝哪幾種好呢?相信很多關(guān)注身體健康的小伙伴是想要知道的,不妨跟小編一起來了解下吧。
補(bǔ)身體的湯
一,烏雞栗子滋補(bǔ)湯
材料:烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量。
做法:
1、把從市場(chǎng)買來的烏雞清理干凈,去干凈血水,在背部把烏雞分成兩半,放入冷水中開火煮,水沸騰后撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入姜片,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制。
3、紅棗和枸杞用溫水浸泡一會(huì)兒。
4、烏雞燉半小時(shí)后,加入板栗。
5、再燉半小時(shí)后,加入紅棗和枸杞再燉半小時(shí)左右。
6、后加入鹽即可。
二,五紅氣血雙補(bǔ)湯
材料:大棗7到8粒,紅衣花生12粒,枸杞24粒,紅豆100g,紅糖適量,桂圓肉12個(gè),豬瘦肉300g。
做法:
1、把大棗的核去掉,然后清洗干凈??梢越柚恍┤ズ说墓ぞ吒貌僮?。把花生和枸杞都清洗干凈后放入碗中待用。
2、豬瘦肉用鹽提前腌制半小時(shí),洗凈切片備用。
3、桂圓肉去硬殼,洗凈待用。
4、開始放砂鍋,加熱水適量把瘦肉和大棗,紅衣花生,桂圓肉,紅豆放入砂鍋,開始大火煮沸兩三次,然后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí),因枸杞比較容易煮爛,所以放到1小時(shí)后再放入砂鍋煮半小時(shí)后,根據(jù)口感加入紅糖后攪拌關(guān)火出鍋即可食用。