很多女性都喜歡使用微波爐來加熱食品,但是你知道有些食物用微波爐加熱的時(shí)候需要注意技巧嗎?有些食物不能用微波爐加熱嗎?所以為了讓女性能夠吃到健康的食物,下面小編就為大家介紹以下十種食物的加熱方法吧。感興趣的女性趕緊跟著小編一起學(xué)一學(xué)吧。
1、Muffins
好的加熱方式,是放置在350度的烤箱中,上面好用一個(gè)濕紙巾覆蓋,才能保持它松軟的口感。
2、Pizza
千萬不要將隔夜的Pizza放入微波爐加熱。好的加熱方法,是將Pizza 放在一個(gè)有蓋子的熱平底鍋上,加熱3-4分鐘,可以重現(xiàn)美味。
具體的做法也很簡單,只要你在平底鍋上刷上一點(diǎn)點(diǎn)油,當(dāng)然如果覺得麻煩的話,就直接加一點(diǎn)油也是可以的。然后用小火加熱鍋底,然后在放入披薩,注意加上鍋蓋之后要隨時(shí)觀察溫度,一熱就能夠拿下來了。否則熱的太久就會(huì)影響到口感。
3、砂鍋菜
在微波爐加熱砂鍋菜,還可以。但確保上方覆蓋蠟紙,并且有小孔讓蒸汽排出。
由于砂鍋菜的燉制時(shí)間較長,肉菜爛熟軟糯,味道醇厚,是人們喜愛的一種菜肴。尤其是冬天,吃砂鍋菜更為人們所衷愛。但是值得注意的是,砂鍋菜不宜常吃。原因是:使用砂鍋燉制菜肴,由于密封較嚴(yán),原料中異味物質(zhì)很難逃逸,部分有害物質(zhì)仍留存在原料或湯汁中,經(jīng)反復(fù)加熱會(huì)生成對人體有害的物質(zhì)。因此,吃砂鍋菜好不要剩,對砂鍋菜進(jìn)行多次的加熱不利于健康。
4、蛋
千萬不要加熱蛋,如果是荷包蛋更要小心,你也不想炸掉你的微波爐吧。
當(dāng)雞蛋放進(jìn)微波爐里加熱的時(shí)候,在這個(gè)封閉的空間里,很短的時(shí)間內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生很多熱量,這些熱量一下子來不及從雞蛋表面的小孔跑出去,蛋殼里的空氣也在膨脹,雞蛋內(nèi)部的壓力變得很大,就會(huì)引起爆炸了。
反正蛋冷的也好吃,如果真的無法習(xí)慣時(shí)用冷的蛋,就干脆放棄吃它吧!
5、湯
湯原本就是在爐子上煮的,如果真的要加熱,也應(yīng)該要在爐子上,記得加入1/4~1/2的水,以防燒干。
但是,注意不要加熱太久,因?yàn)閷⒁呀?jīng)煮沸的湯水反復(fù)加熱,會(huì)造成湯水中營養(yǎng)成分大量流失,并且出現(xiàn)某些重金屬離子的沉積和亞硝酸鹽類物質(zhì)的產(chǎn)生,后者進(jìn)入體內(nèi)后在胃液、食物的作用下還會(huì)生成具致癌作用的亞硝胺。
6、牛排
美味的牛排,隔夜不一定還可以維持一樣的好吃。但可以借著切成小塊在平底鍋上加熱,而達(dá)到原有的美味,同時(shí)也可以體會(huì)另一番風(fēng)味。