香椿對孕婦的好處

　　香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質(zhì)以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，從香椿的營養(yǎng)成分及價值來看，孕婦吃些香椿也有促進食欲、清熱解毒、美容護膚等作用。

　　懷孕中后期可食用香椿芽

　　香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質(zhì)以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　而且中醫(yī)還認為香椿芽味苦性寒，具有清熱解毒、健胃理氣的功效。

　　從香椿的營養(yǎng)成分及價值來看，孕婦吃些香椿也有促進食欲、清熱解毒、美容護膚等作用。

　　此外，香椿因含有維生素E和性激素物質(zhì)，所以也有補陽滋陰的作用，有“助孕素”的美稱。

　　女性準備懷孕期間也可以吃些，有助于懷孕。

　　從香椿的性質(zhì)上來看，香椿性涼，因此建議在懷孕早期盡量不要食用，否則易導致流產(chǎn)。

　　而在中后期則無大礙。

　　因此麗華如果想吃香椿，只能在胎兒穩(wěn)定后，懷孕中后期進食，現(xiàn)階段她致懷孕三個月，并不建議食用。

　　懷孕中后期的香椿健康食譜

　　香椿素有“樹上青菜”之稱。

　　香椿含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和胡蘿卜素、維生素C等，具有清熱健胃、消炎解毒的作用。

　　據(jù)分析，每100克香椿頭中，含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。

　　另外，還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克，以及鐵和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　因此營養(yǎng)專家推薦孕婦日常膳食可搭配香椿。

　　比如香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、潦香椿、煎香椿餅、椿苗拌三絲、香椿雞脯、香椿豆腐肉餅、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生。