紅糖食譜補(bǔ)血

　　紅糖具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的物質(zhì)與微量元素。而白糖性偏寒，且?guī)缀醪缓⒘吭兀錉I(yíng)養(yǎng)功效自然不及紅糖。

　　“對(duì)各年齡階段的人來(lái)說(shuō)，紅糖都是一種很好的選擇”營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，經(jīng)常喝紅糖水能補(bǔ)充微量元素和維生素，以維持正常代謝功能，延緩衰老。但陰虛內(nèi)熱及糖尿病患者不宜食用。黃啟輝還介紹說(shuō)，紅糖含有多種人體必需氨基酸，還有蘋(píng)果酸、檸檬酸等，是合成人體蛋白質(zhì)、支持新陳代謝、參與人體生命活動(dòng)必不可少的基礎(chǔ)物質(zhì)之一。

　　此外，紅糖中含有的特殊成分——糖蜜，具有強(qiáng)力的“解毒”功效，能將過(guò)量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出，從源頭阻止黑色素的生成。

　　紅棗杞子木耳湯

　　黑木耳30克、杞子15克、紅棗5個(gè)，紅糖50克煎服，每日2次。

　　經(jīng)常服用，可有效祛除黑眼圈。

　　紅棗菊花粥

　　紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖。

　　此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤(rùn)，起到保健防病、駐顏美容的作用。

　　生姜紅糖水

　　生姜15克，紅糖適量，開(kāi)水沖泡代茶飲之。

　　能治療風(fēng)寒感冒，有效緩解寒淤血淤型的痛經(jīng)。

　　紅糖黨參赤小豆湯

　　黨參30克、赤小豆30克、丹參15克，紅糖適量，水煎取汁，常用可使膚色滋潤(rùn)。

　　山楂桂枝紅糖湯

　　山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30～50克。

　　將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎剩1碗時(shí)，加入紅糖調(diào)勻，煮沸即可。

　　具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效，適用于婦女寒性痛經(jīng)癥及面色無(wú)華者。