女性朋友們?cè)诋a(chǎn)后身體會(huì)很虛弱,所以要坐月子。產(chǎn)后的注意事項(xiàng)有很多,稍微有個(gè)不慎的地方,說(shuō)不定就會(huì)留下病根。產(chǎn)婦平時(shí)在吃食方面更要注意,下面就為大家介紹坐月子食譜大全。
豬腳姜
食材:豬腳1000g、姜500g、甜醋3000g、紅糖適量、雞蛋適量。
做法:1.豬腳洗干凈,切成塊,焯水,取出,用清水沖去浮沫。
2.鍋燒熱,放入豬腳,干鍋不停翻炒豬腳,直至豬腳呈很干爽狀,撈起。
3.姜去皮切塊。放開(kāi)水鍋中煮5分鐘。
4.取出,放進(jìn)鍋中煸至兩條有焦焦的感覺(jué)。
5.雞蛋煮熟,去殼備用。
6.甜醋倒進(jìn)砂鍋中,大火煮開(kāi)后加入炒好姜塊。
7.加入豬腳、雞蛋、紅糖,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)1小時(shí),熄火。 8.第二天就可以吃了,被甜醋泡了一個(gè)晚上的豬腳已經(jīng)很軟綿。
木瓜燉鯽魚(yú)
推薦理由:這款湯很適合坐月子里吃,鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)不多說(shuō),只要是產(chǎn)婦,人人都吃,又下奶。
食材:鯽魚(yú)500g、木瓜1個(gè)、料酒1湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、姜1塊。
做法:1.木瓜去皮去籽切塊,姜切片。
2.鯽魚(yú)處理干凈,在魚(yú)鰓下和魚(yú)尾各切一刀,抽出腥線(xiàn)。
3.鍋里刷一層油燒熱,放入鯽魚(yú)中火煎制。
4.放入料酒煎至兩面金黃。
5.煎好的魚(yú)放進(jìn)砂鍋放姜片,倒入適量的開(kāi)水,大火煮15分鐘。
6.放入木瓜塊繼續(xù)煮15分鐘,放入鹽調(diào)味,撒上黑胡椒。
冬瓜荷葉煲老鴨
推薦理由:這款湯很適合坐月子里吃,剛生完寶寶,產(chǎn)婦身上水腫還沒(méi)消下,而冬瓜是利尿的,是消腫佳品,和鴨肉一起燉,補(bǔ)而不膩,營(yíng)養(yǎng)是相當(dāng)?shù)暮谩?/p>